Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
タコライスを、お子まにも食べやすく辛くないマイルド味に仕上げました。シャキシャキの野菜とほっくりお豆の食感の組み合わせを楽しんで。Wコーンの甘みがやさしい、ほっとする味わいのスープとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]とりわけOK!彩り野菜のタコライス
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トマトやアボカドの角切りを加えて、より本格的に。
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◆国産豚そぼろ・・・150g
チンゲン菜・・・100g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g
にんじん・・・50g
使い切りミックスビーンズ・・・1缶
化学調味料無添加 中濃ソース・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
チリペッパー・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
ごはん・・・お茶碗2.5杯分(380g)
こしょう(大人用)・・・少々
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1チンゲン菜は1cm幅に切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する。パプリカは5mm角に切る。
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2フライパンを中火にかけて油を入れ、1のパプリカ、にんじんを入れて2分ほど炒める。そぼろ、ミックスビーンズ、中濃ソース、トマトソースを加えてさらに2分炒め、全体を炒め合わせる。
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32のフライパンの中で、炒めた食材を人数分に分けてチーズをのせる。ふたをして中火で30秒ほど蒸し、チーズを溶かす。火を止め、大人用にはこしょうを振る。
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4器にごはんを器に盛り、1のチンゲン菜を散らす。
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53の具を4の中央にふんわりとのせ、大人用にチリペッパーをお好みで加減して振る。
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[Kit]たっぷりコーンの中華スープ
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仕上げに、パセリやクルトンを散らしても。
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使い切り スイートコーン・・・1缶
とうもろこしフレーク・・・1袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・2袋
中華だし・・・大さじ1/2
水・・・450cc
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少々
バター・・・5g
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1鍋にコーンを汁ごと入れ、お玉の底や木べらでよく潰す。
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21にとうもろこしフレーク、コンソメ、中華だし、水を入れ、全体を混ぜながら沸騰する直前まで強めの中火で加熱する。
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32に、塩・こしょう、バターを加える。さっと混ぜ合わせて火を止め、器に盛る。
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【ちびキッズ】とりわけレシピ
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- 5〜11ヵ月
- 12〜18ヵ月
- 19〜24ヵ月
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離乳食期:5〜11ヵ月
ゴックン期
■野菜の裏ごし
主菜のお届け食材からにんじん5g、副菜のお届け食材からコーン10gをとりわける。片手鍋に出汁100ccを入れて沸騰させふたをして中火で5分煮る。やわらかくなったら野菜のみとり出して裏ごしし、出汁の中に戻す。モグモグ期
■コーンとにんじんのやわらか煮
主菜のお届け食材からにんじん10g、副菜のお届け食材からコーン20gをとりわけ、みじん切りにする。片手鍋に出汁120ccを入れて沸騰させ、野菜を加える。ふたをせずに、水分を飛ばしながら中火で6分煮る。カミカミ期
■そぼろと野菜のスープ
主菜のお届け食材からそぼろ15g、チンゲン菜の葉先10g、副菜のお届け食材からコーン20gをとりわけ、みじん切りにする。片手鍋に水150ccを入れて沸騰させ、食材を入れる。ふたをして中火で6分加熱する。お好みで水溶き片栗粉でとろみを付けても。パクパク期:12〜18ヵ月
主 菜
■仕上げる
3で約大さじ2杯弱をとりわけて豆をスプーンの背などでしっかりと潰す。耐熱容器に入れ、水大さじ1を加えラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒加熱する。ごはん80gの上にのせる。副 菜
■仕上げる
2でスープを大さじ6をとりわけ、水大さじ1を加えて器に盛る。幼児食期:19〜24ヵ月
主 菜
■仕上げる
3で約大さじ2杯をとりわけて豆をスプーンの背などで潰す。ごはん80gの上にのせる。副 菜
■仕上げる
2でスープを大さじ7をとりわけ、水大さじ1を加えて器に盛る。※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください