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[予約][Kit]すき焼き用お野菜

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規格：	1セット
目安：	3-4人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	木綿豆腐（大豆（国産）／凝固剤（塩化マグネシウム（にがり）））、白菜（国産）、鶏卵（国産）、春菊（国産）、しらたき（こんにゃく芋（群馬県）、こんにゃく粉（群馬県）/水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤））、しいたけ（国産）、長ねぎ（国産）
八大アレルゲン	卵 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただく食材

なし

■お届けする食材

白菜　250g/春菊　150g/しいたけ　4個/長ねぎ　40g/国産大豆木綿豆腐　4個/JAS有機栽培生いもまるごとしらたき　1袋/生たまご　4個

■調理工程

<下準備>

野菜を洗う

<作り方>

（1）牛肉を解凍する

牛肉は解凍する。（前日から冷蔵庫に移す、または、袋のまま流水に5-10分あてる）

（2）食材を切る

しらたきをざっと水洗いしてざるにあけ、水気を切る（長い場合は切っても）。春菊は4cm幅に切る。しいたけは石づきを切り落とし、かさに十字に飾り包丁を入れる。

（3）長ねぎに焼き色を付ける

（時間があれば）鍋に油大さじ1を熱し、長ねぎを中火で3分焼く。軽く焼き色が付いたら、皿などに一旦とり出す。

（4）食材を入れる

鍋に野菜を入れ、割りしたを加える。（鍋が小さめな場合は数回に分けて作っても）しらたき、水気を切った豆腐を入れる。

（5）食材を煮る

中火で3分ほど加熱し、最後に肉を加えて2分煮る。野菜に火が通ったら、溶きたまごに付けて召し上がれ。〆は、うどんを電子レンジ500Wで2分加熱し、残った煮汁に加えてさっと煮てから召し上がれ。