Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
肉の濃厚な旨みをたっぷりきのこと玉ねぎにまとわせた、食べ応え◎のハヤシライス。思わずおかわりしたくなる、幅広い世代に楽しんでいただける味です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]とりわけOK!雪だるまポークハヤシライス
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エリンギや角切りトマト、チーズなどをプラスしても。
マッシュルームの収量不足に伴い、しめじに替えてお届けします。
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お届けする食材
青森とわだポーク 切り落とし・・・200g
玉ねぎ・・・160g
にんじん・・・50g
ふぞろいしめじ・・・50g
マイタケ・・・60g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
化学調味料無添加 デミグラスソース・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
水・・・200cc
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・適量
ごはん・・・お茶碗2.5杯分(目安380g)
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1玉ねぎは1cm幅に切る。
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2両手鍋にサラダ油、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れ、中火で2分炒める。(焦げ付かないように注意)しめじ、マイタケを加え、さらに1分炒める。
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32にデミグラスソース、ケチャップ、水を加え、時々かき混ぜながら中火で5-6分煮込み、子ども用をとりわける。
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43に、大人用に塩・こしょうを加えて味をととのえる。
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5皿にごはんを盛り、4をかける。大人用に、ちぎったパセリを散らす。
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クリスマスツリーのポテトサラダ
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ゆでたまごやツナ、ハムなどを加えて食べ応えUP!
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お届けする食材
じゃがいも・・・160g
ミニトマト・・・3個
きゅうり・・・1本
使い切り スイートコーン・・・1缶
白すりごま・・・1袋
ご用意いただく食材
塩・・・ひとつまみ
マヨネーズ・・・大さじ1
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1ミニトマトは半分に切る。きゅうりは極薄切りにし、塩をまぶす。
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2じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで4分半加熱する。
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32のじゃがいもをフォークの背などで潰し、水気を絞った1のきゅうり、汁気を切ったコーンを加える。マヨネーズ、すりごまを加え、全体を混ぜ合わせる。(味をみて足りなかったら塩(分量外)を足しても)
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43を器に盛り付け、大人用に1のミニトマトを添える。
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【ちびキッズ】とりわけレシピ
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- 5〜11ヵ月
- 12〜18ヵ月
- 19〜24ヵ月
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離乳食期:5〜11ヵ月
ゴックン期
■じゃがいものピュレ
副菜の作り方2で、じゃがいも20gをとりわける。鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、中火で7-8分、やわらかくなるまでゆでる。すり鉢にじゃがいもとゆで汁を小さじ1入れてすり潰す。モグモグ期
■にんじんと玉ねぎのやわらか煮
主菜の作り方1でにんじんと玉ねぎをとりわけ、みじん切りにする。鍋に野菜と水60ccを入れ中火で7-8分やわらかくなるまで煮る。カミカミ期
■3種野菜の出汁スープ
主菜の作り方1でにんじんと玉ねぎをとりわけ、副菜の作り方2で、じゃがいも20gをとりわける。野菜をそれぞれ粗みじん切りにする。鍋に出汁100ccと醤油少々を入れて中火で7-8分煮る。パクパク期:12〜18ヵ月
主 菜
■とりわけ
ごはん80gで2つの丸いおにぎりを作って重ね、雪だるまの形にして皿に盛る。3で大さじ2をとりわけ具材を1cm程度に切り、水50ccと一緒に耐熱容器に入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで1分加熱し、ごはんの周りにかける。ごはんにピックを刺して雪だるまを飾る。副 菜
■とりわけ
3で大さじ3をとりわけ、ラップなどでツリーの形に盛り付ける。上にピックを飾る。幼児食期:19〜24ヵ月
主 菜
■とりわけ
ごはん80gで2つの丸いおにぎりを作って重ね、雪だるまの形にして皿に盛る。3で大さじ2杯半をとりわけて具材を2cm程度に切り、ごはんの周りにかける。ごはんにピックを刺して雪だるまを飾る。副 菜
■とりわけ
3で大さじ3をとりわけ、ラップなどでツリーの形に盛り付ける。上にピックを飾る。※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください







