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[予約][Kit]野菜を加えて！自家製手作りキムチ

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規格：	1セット
目安：	3人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	白菜（国産）、キムチの素（だし汁[煮干（国産）、鰹節（国産）、干し椎茸（国産）、昆布（国産）］、唐辛子、砂糖、にんにく、アミえびの塩辛、大根、玉葱、いわしの塩辛、パイナップル、米酢、りんご、人参、食塩、生姜、ごま）、大根（国産）、にんじん（国産）、ニラ（国産）、長ねぎ（国産）
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただく食材

塩　70g/水 100cc/保存袋（目安：A4サイズ） 1枚

■お届けする食材

白菜　1/4個/ニラ　30g/長ネギ　20g/大根（千切り）　60g/にんじん（千切り）　50g/野菜を加えて！自家製キムチの素　1袋/ビニール手袋（2枚入り）　1袋

■調理工程

<下準備>
野菜を洗う/大きめのボウルとザルを用意する
<作り方>
（1）白菜を切る
白菜は4cm幅の角切りにする。
（2）白菜を塩漬けにする
ボウルに白菜を入れ、塩、水を加えて全体を混ぜる。上から重石（または水の入ったボウルなど）をのせ、塩漬けする。30分経ったら一度全体を混ぜ、重石をしてさらに30分置く。
（3)ニラと長ねぎを切る
ニラ、長ねぎはそれぞれみじん切りにする。
（4）白菜を水洗いし、水気を切る
2の白菜をざるにあけ、水洗いして塩を流す。30分ほど重石をして、しっかりと水気を切る。
（5）仕上げる
ボウルに水気を切った白菜、大根、にんじん、キムチの素を入れて手袋をして全体を混ぜる。ニラと長ねぎを加え、全体がなじむようにもみ込む。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。