![[Kit]春野菜で彩る金目鯛の炊き込みご飯](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-6251.jpg?date=20230302094501)
![[Kit]春野菜で彩る金目鯛の炊き込みご飯](https://static.oisix.com/g6/kit/image/ss7-6176_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
身がホクホクな金目鯛の、おこげのおいしさが光る炊き込みご飯。旬のスナップえんどうを合わせて、春の息吹を食卓にお届けします。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]春野菜で彩る金目鯛の炊き込みご飯
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にんじんや大根を一緒に炊いたり、白髪ねぎやせん切りの大葉など薬味を添えても。
金目鯛の炊き込みご飯は別梱包でお届けします。金目鯛は前日から冷蔵庫で事前解凍してご使用ください
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スナップえんどう・・・30g
小ねぎ・・・2本
米（生米）・・・2合分
水・・・適量
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1炊飯器に下準備で洗った米を入れる。解凍した金目鯛を汁ごと入れ、2合分の目盛りまで水を加えて普通炊きで炊く。(炊き込みモードがあればそちらを使っても！)
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2スナップえんどうは筋をとる。小ねぎは2cm幅の斜め切りにする。
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32のスナップえんどうをラップに包み、電子レンジ500Wで20-30秒ほど（600Wも同様）加熱する。ラップを広げ、粗熱をとる。
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4炊き上がったご飯を器に盛る。写真を参考に、3のスナップえんどう、2の小ねぎを飾りのせる。よく混ぜて、おこげのおいしさも合わせて召し上がれ。
