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Kit2人前/コウさん直伝!お子さまOK特製チゲ
主菜: コウさん直伝!お子さまOK特製チゲ
副菜: こんがり!3色野菜のカリもちチヂミ

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料理研究家  コウケンテツ

料理研究家である母親のもとで3年間修業の後独立。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。

具材を炒めてから煮ることで、おいしさUP!キムチとコチュジャンでコクアップ!3色野菜の香ばしいチヂミと一緒に。

  • 主菜

    【2人前】コウさん直伝!お子さまOK特製チゲ

  • 白菜や、しいたけなどのきのこ類を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。玉ねぎは主菜、副菜両方で使用します。

  • お届けする食材

    国産豚バラスライスカット・・・200g

    ズッキーニ・・・100g

    玉ねぎ・・・80g

    ニラ・・・30g

    おろししょうが・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・1袋

    化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋

    白菜キムチ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・少々

    ごま油・・・大さじ1

    酒・・・大さじ2

    味噌・・・大さじ2

    みりん・・・大さじ1

    水・・・500cc


    両手鍋

    1. 1ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。ニラは4cm幅に切る。豚肉は4等分に切り、塩・こしょうを振っておく。

    2. 2両手鍋にごま油を熱し、1の豚肉と玉ねぎを加え、おろししょうが・にんにく→酒→味噌の順に加えて中火で2分炒める。

    3. 32の香りが立ってきたら、鶏ガラスープベース、みりん、水を加えて中火で煮立て、ズッキーニを加え5-6分ほど煮る。(アクが出たらとり除く)ニラを加えてさらに2分煮る。

    4. 4辛みが苦手な方やお子さま用には、ここでとり分ける。

    5. 5大人用に、コチュジャン、キムチを加え、全体に味がなじむまでさっと煮て器に盛り付ける。

  • 副菜

    【2人前】こんがり!3色野菜のカリもちチヂミ

  • ニラやえび、イカなどの海鮮を加えても。

  • 玉ねぎは主菜、副菜両方で使用します。

  • お届けする食材

    玉ねぎ・・・100g

    小ねぎ・・・1本

    にんじん・・・30g

    生たまご・・・1個

    使い切り片栗粉・・・30g


    ご用意いただく食材

    醤油A・・・大さじ1/2

    酢・・・大さじ1/2

    醤油B・・・小さじ2

    小麦粉・・・大さじ3

    ごま油・・・大さじ1


    ボウル フライパン

    1. 1玉ねぎは縦に薄切りにする。小ねぎは4cm幅に切る。

    2. 2ボウルにたまご、醤油Bを混ぜ合わせる。片栗粉、小麦粉を加え入れ、箸でざっと混ぜたら、にんじん、1の玉ねぎと小ねぎを加え、全体が均一になるまでよく混ぜる。

    3. 3フライパン(直径20cmがおすすめ)にごま油を熱し、2を流し入れて全体に薄く均一に広げる。そのまま中火で3分ほど焼き、こんがりしたら裏返す。

    4. 4鍋肌からごま油大さじ1-2(分量外)を回し入れ、生地をフライ返しなどで押さえながらさらに焼く。

    5. 5こんがりとした焼き目が付いたら、とり出して食べやすい大きさに切る。下準備で合わせたたれを添えて召し上がれ。

1,990円 税込2,149円

Kit2人前/コウさん直伝!お子さまOK特製チゲ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【コウさん直伝!お子さまOK特製チゲ】豚バラスライス(千葉県)、白菜キムチ(白菜、漬け原材料[還元水あめ、砂糖、りんご、とうがらし、にんにく、玉ねぎ、食塩、魚醤、コチュジャン、しょうが、パイン果汁、するめ、干しエビ、梅酢、レモン果汁、昆布]、(一部にえび・りんご・大豆・いかを含む))、ズッキーニ(国産)、玉ねぎ(国産)、ニラ(国産)、鶏ガラスープベース(チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス(一部に鶏肉を含む))、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)、おろししょうが(しょうが、食物繊維、醸造酢/増粘剤(加工デンプン))【こんがり!3色野菜のカリもちチヂミ】玉ねぎ(国産)、鶏卵(国産)、にんじん(国産)、片栗粉(馬鈴薯)、小ねぎ(国産)
七大
アレルゲン
卵、えび
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みつ様

投稿日:2021/5/8

美味しいっ!!!

作り方を見て、ちょっと手間かな?と思いましたが、結果オーライ!すっごく美味しかったです!!次の販売まで待てないくらいですが、kitじゃなくても作れそうな感じも好感度大!!自分の定番レパートリーに入れたいです!

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wendy様

投稿日:2021/5/1

美味しい

チヂミは野菜入りの卵焼きみたいになる。期待していなかったので問題なし。チゲは美味しいです。翌朝も残ったスープでオジヤにしたらこれまた絶品。二度楽しめてお得ですよ

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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