Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
バターとレモン果汁、卵黄で作ったコクと香り高い特製オランデーズソースで仕上げるサラダ。いつもとは違う、華やか仕立てのポテトサラダをお楽しみください。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]特製ソースと4種野菜のポテトサラダ
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塩もみした薄切りきゅうりを加えればボリュームアップ!
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お届けする食材
じゃがいも・・・160g
★いんげん・・・20g
★赤玉ねぎ・・・20g
★ミニトマト・・・2個
★ゆでたまご・・・1個
オランデーズソース・・・1袋
ご用意いただく食材
マヨネーズ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・小さじ1
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1赤玉ねぎは薄切りにし、塩ひとつまみ(分量外)でもんでおく。ミニトマトは4等分に、ゆでたまごは4等分に切ってさらに半分にする。
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2いんげんは2cm幅の斜め切りにする。ラップで包み、電子レンジ500Wで40-50秒加熱する。
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3じゃがいもは皮をむいて、小さめのひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで4-5分加熱する。(固い場合は30秒ずつ追加加熱をする)
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43をフォークの背などで潰し、マヨネーズ、お好みで黒こしょう(分量外)を振って全体を和える。粗熱をとり、皿に盛る。
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51の赤玉ねぎを絞り、余分な水気を切る。4の上に、写真を参考に★の食材をのせ盛る。仕上げに、オランデーズソース、オリーブオイルを回しかける。
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![[Kit]特製ソースと4種野菜のポテトサラダ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-7724.jpg?date=20210721185056)



