Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
かぼちゃで作るペーストと、コロコロ野菜入りミートソースのW仕立てのおかずパイ。かぼちゃモチーフのおどけた顔が、食卓を盛り上げます。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
-
[kit]見ため楽しく!かぼちゃサクサクミートパイ
-
マッシュポテトを添えるとボリュームUP!
こちらのレシピはオーブンを使用します。調理時間は約1時間です。※この完成イメージ写真に含まれるピックは、商品には付属されていません。
-
アグラダ三元豚 ひき肉・・・200g
ダイスカット かぼちゃ・・・140g
5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・60g
フランス産発酵バター使用!パイシート(3枚入り)・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1
★塩・・・ふたつまみ
★こしょう・・・適量
★マヨネーズ・・・大さじ1
小麦粉・・・適量
-
-
1ひき肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。かぼちゃの袋に砂糖を入れ、電子レンジ500Wで3分加熱する。ふきんなどをかけた上から、かぼちゃをしっかり潰す。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、1のひき肉、コロコロ野菜を入れて中火で3-4分炒める。1のかぼちゃを加えて全体を混ぜ、火を消す。トマトソース、★の調味料を加えて全体を混ぜ、皿などに移して粗熱をとり除く。
-
3薄紙などにカード裏面のかぼちゃを写し型どる。平らな台に小麦粉を薄く広げ、凍ったパイシートを2枚のせて型に沿って切る。(1枚は目・鼻・口を抜く)パイシート(顔なし)にふちを約1.5cm残して2の具の2/3量をのせ、水(分量外)を塗る。
-
4パイシート(顔あり)をかぶせ、ふちをしっかりとくっつける。仕上げに、フォークでふちを押さえつけて跡を付けて口を閉じる。残り1枚のパイシートは、十字に4等分に切る。写真のようにふちに切り込みを入れ、ふちの左右を交差させる。真ん中に数か所フォークで穴を開けておく。
-
5オーブンシートを広げた天板に2種のパイをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。180℃に下げてさらに15分焼く。(焦げ目が付きそうな場合はアルミホイルをかぶせて。焼き時間が足りない場合は200℃で5-10分さらに焼いて)こんがりと焼けた四角パイに、残りの2の具をのせる。(中にふくらみがあれば手で押して)
-