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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さつまいも、ささがきごぼうにきのこと色んな野菜が入った鶏団子トマト煮は、バター仕上げでまろやかな味わい。お子さまにも食べやすい一皿。副菜と合わせて、様々な野菜が食べられるのも魅力です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず！鶏団子と根菜のトマト煮
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里いもや長いもをプラスして、ボリュームアップ。
冷凍のエリンギは、黄色がかっている場合がありますが、品質には問題ありません。この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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◆ひとくち鶏団子・・・160g
乱切りさつまいも・・・140g
3種のきのこ(エリンギ､しいたけ､えのき)・・・100g
ささがきごぼう・・・30g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
サラダ油・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
水・・・150cc
バター・・・5g
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1鶏団子、さつまいも、きのこ、ごぼうの袋の口を少し開け、4つ一緒に電子レンジ500Wで3分加熱する。（エリンギが大きければ、調理ばさみで半分に切っても）
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2フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏団子とごぼうを加え、強めの中火で2分炒め、鶏団子に焼き目を付ける。
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32に1のさつまいもときのこ、トマトソース、塩、水を加え、時々混ぜながら中火で4分煮込む。バターを加え、さらに1分ほど煮込む。
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4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。
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【2人前】ベーコンと花野菜のガーリック醤油
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お好みで、唐辛子やこしょうを効かせてペペロンチーノ風味にアレンジしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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ブロッコリー・・・120g
無塩せきベーコン・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
バター・・・5g
醤油・・・小さじ1/2
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1ブロッコリーの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分加熱し、余分な水気を切る。耐熱ボウルに入れ、ペーパーなどで水気をしっかり拭きとる。
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21のボウルに、ベーコンを調理ばさみで5mm幅に切り入れる。おろしにんにく、バターを加えてさっと混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。
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32に醤油を加えて全体に味をなじませ、器に盛り付ける。
