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一度食べるとやみつきに!かぶれ菜(茎立菜 福島県産)
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【この商品は売り切れです】
■ 佐々木 寛之さん他 からのメッセージ |
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お客さまに感動を与えられる様な味を追求すると同時に、土、微生物、そして畑に生きる様々な小動物のことを考えて、妥協せずに農作業に取り組んでいます。 |
福島の伝統野菜「かぶれ菜」です
福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。 アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。 かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出!おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。 |
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 ゆうちゃんママ様 投稿日:2025/2/13 子どもたちに大人気 にんじんやエリンギと一緒に野菜炒めにしました。いつもならお肉が入っていないと食べない子どもたちがペロッと平らげてしまいました。あまり私は食べられなかった。 また買います。 くまくまもん様 投稿日:2025/2/11 本当にやみつきに。 量もたっぷり目にあり、炒めるとホックホクで美味しかったです。 春菊とかタラの芽とかすこーしクセのあるお野菜が好きな方はハマると思います。 たっぷりの油で炒めて、Oisixで購入したこうじ醤油で味付けしてみました。和系の調味料がとても合うと思います。今週もリピートしました!ちゃんと一品になるし簡単で大好きです。 はらみたこ様 投稿日:2025/1/28 クセがない 豚肉と炒めて頂きました。 茎も。 硬いかと、思いきや柔らかいですし直ぐに火が通りとっても美味しい(??´??`??) ニケ様 投稿日:2025/1/23 甘みある美味しさ お楽しみ野菜セレクトで頂き、初めて見るお野菜でした。軽く塩茹でし、おひたしにして食べたら美味しかったです! かぶれ菜様 投稿日:2025/1/22 食べやすい 初めて食べました 見た目は固そうでしたが、炒めると柔らかく食べ易いでした 旨味もあり美味しい食材で重宝します 菜の花より柔らかすぎず丁度いい |
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