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一度食べるとやみつきに!かぶれ菜(茎立菜 福島県産)

一度食べるとやみつきに!かぶれ菜(茎立菜 福島県産)

価格:

390円 税込421円

規格: 200g
生産地: 福島県
生産者: 佐々木 寛之さん他
栽培基準: Oisix基準(薬無化減) (当地比)

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■ 佐々木 寛之さん他 からのメッセージ

佐々木 寛之さん他                                 土、微生物、そして畑に生きる様々な小動物のために、最高に安全な物を栽培し、そしてお客さまに感動を与えられる様な味を追求して、妥協せずに農作業に取り組んでいます。

福島の伝統野菜「かぶれ菜」です

福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。 アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。 かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出!おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。

ご家庭にある調味料でササッと味付け!簡単に炒め料理ができます。

おひたし、みそ汁が定番ですが、油との相性が良いので炒め物がおすすめです。 「オリーブオイル×ベーコン」「ごま油×塩コショウ」「豚肉×醤油」「マヨネーズ×たまご」の組み合わせがおすすめ!茎の根元の方を先に1-2分火を入れてから葉を炒めてください。 かぶれ菜の濃厚な葉っぱの味や香ばしさをお楽しみいただけますよ、ぜひ一度おためしください。

【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ひよ子様

投稿日:2024/3/26

初めていただきました

甘かったです。

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なおこ様

投稿日:2024/3/23

また食べたい

油揚と炒めて塩コショウしていただきました。少し苦味もあり、美味しかった。スーパーでは手に入らないので貴重です。

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犬柴様

投稿日:2024/1/29

普通でした

口コミが良かったので頼んでみた。二回に分けて食べ最初は炒めたが固めで甘さも感じられないし特別美味しいと思わなかった。残りは鍋にいれて食べたら柔らかくてこっちのほうが美味しく食べられた。ただ鍋だと味がよくわからなくなる。

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あゆ様

投稿日:2024/1/23

また食べたい

甘みがあって美味しかったです。 オリーブオイルとニンニク、塩を少し、これだけで十分でした。

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菜子様

投稿日:2024/1/21

美味しい

レンコン、しいたけと一緒に茹でポン酢をかけただけですがとても美味しかったです。 ほかの食べ方も挑戦したいです。農家さん、良いものをありがとうございます。

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