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一度食べるとやみつきに！かぶれ菜(茎立菜福島県産)

一度食べるとやみつきに！かぶれ菜(茎立菜福島県産)

390円税込421円

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規格：	200g
生産地：	福島県
生産者：	佐々木寛之さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■佐々木寛之さん他からのメッセージ
		お客さまに感動を与えられる様な味を追求すると同時に、土、微生物、そして畑に生きる様々な小動物のことを考えて、妥協せずに農作業に取り組んでいます。

福島の伝統野菜「かぶれ菜」です

福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出！おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。

ご家庭にある調味料でササッと味付け！簡単に炒め料理ができます。

おひたし、みそ汁が定番ですが、油との相性が良いので炒め物がおすすめです。「オリーブオイル×ベーコン」「ごま油×塩コショウ」「豚肉×醤油」「マヨネーズ×たまご」の組み合わせがおすすめ！茎の根元の方を先に1-2分火を入れてから葉を炒めてください。かぶれ菜の濃厚な葉っぱの味や香ばしさをお楽しみいただけますよ、ぜひ一度おためしください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、ご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

なみこ様

投稿日：2026/3/25

不思議なおいしさ

Oisixで買い物をするときに売ってたら必ずと言っていいほど買う大好きな野菜の一つ。茎が固いのですが、茎を先にサッと炒めて油をまわしてから少量の水を入れて蓋をして蒸し、その後に葉を入れると気になりません！ぜひやってみてほしい！！ベーコンと炒めたり、味噌漬けのお肉と合わせたりいろいろ楽しんでます。おすすめ！

hiro様

投稿日：2025/4/21

茎が固いです

かき菜は大体茎が固いので買わないのですが、このかぶれ菜は評価が良かったので試しにと思って買ってみました。やっぱり茎の部分は何分茹でても炒めても固くてスジがあって食べられず、葉っぱの部分だけいただきました。

ママぷー様

投稿日：2025/4/21

うーん

高評価だったので買いましたが、太くて固いです。あんまり太くて固かったので警戒してかなり長く煮込んだのですが、やはりスジが残っていたらしく。好き嫌いせずほとんど何でも食べる旦那が珍しく残していました。

しろねこ様

投稿日：2025/4/16

小松菜やほうれん草より好き！

定期ボックスに入ってて、ふーんと思って食べたら美味しかつたです単純にあぶらあげと炒めて、ちょこっと白だしいれただけ葉っぱや茎そのものにもボリューム感あってよかったです