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瑞々しく旨い 高原アスパラガス(長野県産)

瑞々しく旨い 高原アスパラガス(長野県産)

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規格： 100g
目安： 3-10本
生産地： 長野県
生産者： 江口 一樹さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■江口 一樹さん他 からのメッセージ
江口 一樹さん他
飯山市のなべくら高原は日本有数の豪雪地帯です。 冬に積もった雪が解けてミネラル豊富な雪解け水と昼夜の厳しい寒暖差が、おいしいアスパラガスを育みます。 皆さんでぜひお召し上がりください！

栄養分豊富で潤沢な雪解け水に育まれたアスパラガスです

穂先がきゅっと引き締まっていてグリーンが濃く色鮮やかなのが特徴です。 味は旨みがしっかりと感じられるとみなさんから好評をいただいています。 アスパラガス本来の味わいをぜひご堪能ください！

さっとボイルや、グリルや炒めものに！天ぷらもおすすめです

シンプルに軽く茹でたり、フライパンでほんのすこし炒めるだけでじゅうぶんに美味しさを堪能できます。 衣で水分と旨みを閉じ込めた天ぷらもおすすめです

新聞紙に包み、冷蔵庫で穂先を上に立てて保存してください

アスパラが生えている環境になるべく近づけることで鮮度が保ちやすくなります。 横向きで保存したり、日数が経過すると香り・甘みが落ちることがありますのでお早めにお召し上がりください。

【ご注意】茎は鮮度維持のため、長めにして収穫しています。かたい部分は切り落としてから調理してください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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