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- 皮ごと食べて香りを楽しむ きおう(りんご 青森県産)
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■森山 聡彦さん他 からのメッセージ |
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皮ごと食べていただけるように、安心安全なりんご作りを心掛けています。 栽培期間中の農薬の使用は慣行栽培の半分以下、化学肥料は不使用です。 |
甘くて口当たりの良い品種「きおう」
りんごづくり発祥の地で100年以上続く歴史の長いりんご園のりんごです。 きおうは黄色いりんごで、爽やかな香りと酸味がありつつも、甘みもしっかり感じられます。 本来の美味しさが感じられるように、果皮の緑っぽさが消えて、しっかり黄色くなった時に収穫します。 香りは皮に多く含まれるので、水洗いしてからぜひ皮ごとお召し上がりください。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ■保存方法りんごはエチレンガスを放出しており、 常温に置いておくと日に日に食味が低下します。 外が暖かい季節は袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、お早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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