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深い旨みとコク栗いも(インカのめざめ北海道産)

深い旨みとコク栗いも(インカのめざめ北海道産)

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規格：	300g
目安：	3-6個
生産地：	北海道
生産者：	河田利則さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■河田利則さん他からのメッセージ
		農業がつくるべき価値は、おいしさ以外にもあると考えています。農薬を減らし安心で安全な作物をお届けすることもそのひとつであり、生産者が笑顔で働き良いものを作り、皆さんに健康をお届けしていくことも大きな役割であると思っています。わたし河田利則は「健康」を大きな価値と捉え、元気な作物を世に出していきます。

こだわりの品種インカのめざめをお届けします。

果肉が濃い黄色で甘みや旨みが強いのが特徴のじゃがいもです。そのおいしさはまるで栗やさつまいもに例えられるほど！栽培が難しい品種ですが、このおいしさをお届けしたくて試行錯誤を続けながら栽培を続けています。収穫直後に自社の冷蔵倉庫で保管し、鮮度維持を徹底しながら安定したおいしい状態をキープ。お客様に良いものをお届けしていきます！

ベイクドポテトやポテトサラダなどじゃがいもの味を楽しんでいただける料理がおすすめ

じゃがいもの味を楽しんでいただくシンプルな料理からスープや煮込みまで様々な料理におすすめです。ですが、まずは一度ふかし芋にしてバターや塩などを乗せていただきインカのめざめそのまま味をご賞味いただきたいです。

冷蔵保管してただくようにお願いします。

芽が出やすい品種のため、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。芽が出てしまった場合は取り除いてお召し上がりいただければと思います。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。