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皮まで旨い！有機栽培ナス（愛知県産）

皮まで旨い！有機栽培ナス（愛知県産）

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規格：	2本
目安：	180g
生産地：	愛知県
生産者：	北川一郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■北川一郎さん他からのメッセージ
		夏場もハウスで茄子を栽培しております。雨・風に当たらないので茄子の皮が固くなりにくく、食べても嫌な噛みだまりがなく、実も柔らかく、ふんわりしているのが特徴です。

やわふわ食感の有機茄子。皮が薄く、嫌な噛みだまりが出来ないので調理する際には皮を剥かずそのままのお召し上がり下さい。

ハウス栽培の茄子ですので、雨・風に当たることがないので、皮が薄く、嫌な噛みだまりが出来ないことが大きな特徴です。果肉は柔らかく、ふっくらしており、ほんのりと甘みを感じることが出来ます。

しんなり焼いて、鰹節と醤油だけでも食卓の主役になります。

果肉が柔らかく、皮も薄いので、包丁で半分に切って、しんなりするまで焼いて鰹節と醤油をかけるだけでとろっと食感の焼き茄子が出来上がります。また煮ても美味しくお召し上がり頂けます。素材のおいしさをお楽しみください。

野菜室の直接冷風が当たらないところに保存してください。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、クレーター状のへこみができたり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

Sugarママ様

投稿日：2022/10/20

子供が茄子好きに

茄子嫌いの子供がパクパク食べました。天ぷらにしてみたら「今までの茄子は何だったんだ？」とビックリです。一度食べてみる価値ありです。ナスの概念が変わります。

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