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Kit2人前/さばと揚げなすのコクみそ仕立て
主菜: さばと揚げなすのコクみそ仕立て
副菜: 切干し大根とツナの中華和え

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

じゅわっと揚げ焼きにしたなすとごぼうに、さばの味噌煮を炒め合わせてごはんがすすむ味わい。コリコリ食感の切り干し大根にツナを合わせた中華和えと相性◎ですよ。

  • 主菜

    【2人前】さばと揚げなすのコクみそ仕立て

  • れんこんや長ねぎを一緒に揚げ焼きにするのもおすすめ。

  • お届けする食材

    ◆ふわっとジューシー 骨取りさば味噌煮・・・2袋

    なす・・・2本

    ごぼう・・・30g

    しょうが・・・5g


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ2

    醤油・・・小さじ2/3

    酒・・・大さじ1

    ごま油・・・小さじ1/2


    電子レンジ フライパン

    1. 1さばは煮汁ごと耐熱皿に移し、調理ばさみで4等分に切る。ラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。

    2. 2なすは縦半分に切る。皮目に斜め5mm幅の切り込みを入れ、ひと口大に切る。ごぼうは5mm幅の斜め薄切り、しょうがは極細のせん切りにする。

    3. 3フライパンにサラダ油を入れ、2のなすとごぼうを加え、強めの中火で時々裏返しながら5分ほど揚げ焼きにする。

    4. 43の火を一旦止め、1のさばを汁ごと加える。(油はねに注意!)醤油、酒を加えて強火にかけ、30秒ほどさばの身を崩さないように炒め合わせる。火を止め、ごま油を回しかける。

    5. 5器に盛り付け、2のしょうがをのせる。

  • 副菜

    【2人前】切干し大根とツナの中華和え

  • ベーコンを加えて旨みとボリュームUP!

  • お届けする食材

    にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

    ピーマン・・・50g

    オイル・増粘剤無添加 液切りしないで使えるツナフレーク・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ★醤油・・・小さじ2

    ★みりん・・・小さじ1

    ★酢・・・小さじ1

    ★ごま油・・・小さじ1/2


    ボウル 電子レンジ

    1. 1耐熱ボウルに切り干し大根、浸かる程度のぬるま湯(分量外)を入れ、5-10分ほど置いておく。

    2. 2ピーマンは種を除いて横5mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分(600Wで50秒)ほど加熱する。

    3. 31の切り干し大根の水気をしっかりと絞り、さっと拭いた1のボウルに戻し入れる。2のピーマンとツナ、★の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。

    4. 4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。

1,590円 税込1,717円

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Kit2人前/さばと揚げなすのコクみそ仕立て

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+4日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+4日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日+4日、1日の地域(本州・四国)は+5日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【さばと揚げなすのコクみそ仕立て】さば味噌煮(さば(ノルウェー)、みそ(大豆を含む)、昆布だし、砂糖、水あめ、みりん、米発酵調味料、かえししょうゆ(小麦を含む)、こんぶエキス、しょうゆ、醸造酢、しょうが、酵母エキス)、なす(国産)、ごぼう(国産)、しょうが(国産)【切干し大根とツナの中華和え】ツナフレーク(きはだまぐろ、でん粉、しょうゆ、食塩、オニオンエキス、昆布だし、貝エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、ピーマン(国産)、切り干し大根(大根(宮崎県)、人参(国産))
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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空豆様

投稿日:2021/9/30

鯖と揚げナスは美味しい

主菜は美味しいです。副菜は味はいいのですが、歯が悪い私にはちょっとかたかったです。時間があるなら煮物にアレンジしても良かったかもしれません。

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ともこ様

投稿日:2021/9/23

子どもがペロリと!

すごく簡単であっという間にできました。 サバがとっても美味しくて、子どももパクパクと一気にペロリと食べちゃいました!

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一人暮らし様

投稿日:2021/9/23

組み合わせが素晴らしい

オイシックスのサバは脂が乗りすぎて単品だとくどい感じがあるのですが しょうがと、ごぼうがサバの油のくどさを中和してとても爽やかな一品でした。 このキットがメニューにあったら買いだと思います。

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はるけい様

投稿日:2021/9/23

美味しかった

ちょうど良い味付けでサバに骨もなくしっとり、トロリとした茄子と、歯応えのあるごぼうがいいアクセントになっていて、とても美味しかったです♪

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tonchan様

投稿日:2021/9/22

簡単で美味しい

副菜についてはちょっとピーマンが多く感じられ、もう少しシンプルでも良い気がしますが、主菜はとても美味しくいただきました。サバの味噌煮が優しい味付けで、ふんわり柔らくてジューシー、とても美味しかったです。おナスとごぼうと併せて一緒にいただけるのがとても良かったですし、最後にゴマ油をプラスで少し香ばしくなったのが新たな発見でした。家族にも好評でした。

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