![[Kit]クリスピーぶどうとディルのカプレーゼ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-3323.jpg?date=20220922094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ひと口食べれば口いっぱいに果汁が広がる旬のクリスピーぶどうと、モッツアレラの濃厚なおいしさのサラダ。シンプルな味付けと、ディルのさわやかな香りが素材そのもののおいしさを引き立てます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】クリスピーぶどうとディルのカプレーゼ
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ベビーリーフやルッコラなどを加えても。
雨の影響によるミントの収量不足のため、ディルに替えてお届けします。
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クリスピーぶどう・・・90g
モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
ディル・・・1g
塩・こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ2
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1しっかりと洗ったぶどうを半分に切る。
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2ボウルに、水気を切ったチーズをそのまま（または半分大きさにちぎっても）、塩・こしょうを入れて混ぜる。
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32に1のぶどうを加えて和える。
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4食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。器に盛り、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、ちぎったディルを飾る。
