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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
鶏むね肉とピーマンに、つるつる食感の春雨を合わせたチンジャオ春雨は鶏肉に小麦粉をまぶすことで、味がからみ良い仕上がりに。生ならではのわかめのプリっと感がアクセントのチョレギサラダを合わせて、アジアンテイストの献立の完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】鶏むね肉とピーマンのチンジャオ春雨
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せん切りにんじんやたけのこをプラスして、ボリュームUP！
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鶏むね肉（国産）・・・180g
ピーマン・・・80g
緑豆はるさめ・・・1袋
化学調味料無添加 中華だれ・・・2袋
小麦粉・・・大さじ1と1/2
サラダ油・・・大さじ1と1/2
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1ピーマンはせん切りにする。鶏肉もピーマンと大きさを揃えて細切りにし、小麦粉をまんべんなくまぶす。
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2フライパンに油を入れ、1の鶏肉を中火で2分ほど炒める。
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3たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に春雨を入れ、中火で2分ゆでる。ざるにあけ、しっかりと水気を切る。
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42のフライパンにピーマンを入れて中火で2分炒め、水気を切った3の春雨を加えてさらに2分炒め合わせる。
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5たれを回しいれ強火で1分、フライパンをゆすりながら全体を和え、器に盛り付ける。
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【2人前】わかめのチョレギサラダ
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レタスやきゅうりを加えても。
生鮮わかめ付属のたれは、はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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チョレギ風極旨たれで食べる生鮮わかめ・・・1袋
にんじん・・・60g
塩・・・ふたつまみ
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1にんじんは耐熱容器に入れて浸る程度の水（分量外）を加えてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。
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2ボウルにわかめを入れ、空気を含ませるようにしっかりとほぐす。1のにんじんを水気をしっかりと切って加え、わかめに付属のたれ、塩を入れて全体がなじむように和える。冷蔵庫で冷やしておく。
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3食べる直前に器に盛り付け、わかめに付属のごまを振る。
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