![[Kit]【クイック1皿】鶏むね肉のガパオ風](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-3593.jpg?date=20211110190446)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
油と相性の良いなすをやわらかな鶏肉と合わせて、魚醤とライムをアクセントにしたソースで仕上げたエスニックな一皿。おかずとしてはもちろん、ビールとの相性も◎！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】鶏むね肉のガパオ風
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ズッキーニや玉ねぎを加えても。
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◆味付け済みやわらかチキン・・・300g
じゃがいも・・・160g
なす・・・1本
かぼちゃ・・・60g
バジル・・・3g
魚醤香るガパオソース・・・1袋
小麦粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
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1じゃがいもは皮をむき、8等分のくし切りにする。なすはヘタを落として皮目を縞目にむき、小さめの乱切りする。かぼちゃはひと口大に切る。
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2かぼちゃとじゃがいもを水にさっとくぐらせ、耐熱皿に入れる。ラップをし、電子レンジで3分半加熱する。
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3鶏肉は大きいものはひと口大に切り、両面に小麦粉を振る。フライパンに油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れる。2分焼いたら裏返し、なすを加えてさらに2分焼く。
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4かぼちゃとじゃがいもを入れ、中火で2分炒める。ガパオソースを加え、全体をさっと炒め合わせる。
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5盛り付け、ちぎったバジルを散らす。
