![[Kit]ごきげんトマトとみかんのカプレーゼ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-4225.jpg?date=20211216111513)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘みの凝縮したトマトに、優しく爽やかな甘さのみかんと濃厚なおいしさのチーズを組み合わせたサラダ。カットをひと工夫し、じゅわっとあふれる果汁を活かして作ります。
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[Kit]ごきげんトマトとみかんのカプレーゼ
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ベビーリーフやルッコラを合わせて、さらに香り高く。
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お届けする食材
ごきげんフルーツミニトマト・・・120g
長崎県産温州みかん・・・1個
モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
ミント・・・1g
白ワインビネガードレッシング・・・1袋
ご用意いただく食材
・・・なし・・・
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1ボウルにドレッシング、半量のミントをちぎり加え、ミントを潰すように軽く混ぜる。
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2モッツァレラの水気を切り、トマトは半分に切る。それぞれ1のボウルに加える。
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3みかんは皮をむき、果肉の断片が見えるように横半分に切り、さらに6等分に切って2に入れる。
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4全体をよく合わせたら皿に盛り、仕上げに残りのミントを飾る。お好みで黒こしょう（分量外）を振っても。
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