Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
コクある合わせだれと、香ばしく焼き上げたチキンや野菜の相性◎!ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにもぴったりの味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]チキンのBBQソース
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にんじんやれんこんなどを一緒に焼いたり、パクチーを飾っても。
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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チキンフライセット・・・1袋
じゃがいも・・・240g
ピーマン・・・60g
BBQソース・・・1袋
コチュジャン・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
みりん・・・大さじ1/3
水・・・大さじ2
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、5mm幅の輪切りにする。ラップに包み、電子レンジで3分半から4分[3分-3分半]ほど加熱する。ピーマンは1個あたり4-6等分の乱切りにする。
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2チキンフライセットのチキンのみをとりだして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをし、電子レンジで1分[600Wも同様]加熱する。フライパンに油を強火で熱し、チキンを片面2分、裏返して1分ほど焼いて一旦とりだす。じゃがいも、ピーマンを入れ、両面合わせて2分ほど焼く。
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3小鉢などに、たれ(チキンフライに付属)、BBQソース、コチュジャン、みりん、水を混ぜ合わせておく。
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4フライパンにチキンを戻し入れて中火にし、合わせだれを加えて全体をからめる。
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54を器に盛り付ける。仕上げに、炒りごまを振る。





