![[Kit]【クイック1皿】甘辛！鶏トッポギたんぽ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-6634.jpg?date=20220707094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
きりたんぽがまさかの韓国料理に！？韓国屋台で人気のチーズトッポギを、もちっと香ばしいきりたんぽで作ったオリジナルな食べ方です。ジューシーな鶏肉も入ってボリューム満点！箸が止まらない、クセになる一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】甘辛！鶏トッポギたんぽ
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ゆで卵を加えると、より本場風に！
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秋田の自慢きりたんぽ 3本入・・・1袋
◆カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g
ピーマン・・・30g
玉ねぎ・・・80g
小ねぎ・・・1本
おろしにんにく・・・1袋
化学調味料無添加 コチュジャン・・・3袋
シュレッドチーズ・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
中華だし・・・小さじ1
水・・・200cc
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1きりたんぽは横3等分に、さらに縦半分に切る。（硬くて切りにくい場合は、ラップで包み電子レンジで30秒ほど加熱すると切りやすくなります）
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2ピーマンは縦半分に切ってヘタと種をとり、横にして7-8mm幅の薄切りにする。玉ねぎは1cm幅に、小ねぎは小口切りにする。
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3フライパンにごま油、おろしにんにく、玉ねぎを入れ、強火で30秒炒める。鶏肉を加え、さらに強火で30秒-1分ほど炒めて火を止める。
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4フライパンの端に具材を寄せ、空いているところにコチュジャン、醤油、砂糖、中華だしを入れる。水を少しずつ加えながら、菜箸で調味料を溶き混ぜる。1のきりたんぽを加え、全体を混ぜる。強火にかけて煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして2分ほど煮込む。ピーマンを加えさらに2分ほど煮込む。
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5鶏肉に火が通ったら火を止め、チーズを散らす。ふたをして30秒-1分ほど蒸らし、チーズを溶かす。器に盛り、小ねぎをのせる。お好みで黒こしょうを振っても◎
