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【スパイス増量】10分完成！ポークビンダルーセット

【スパイス増量】10分完成！ポークビンダルーセット

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規格：	291g
目安：	3人前
製造地：	(製造地)大阪府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	【ビンダルーソース】ソテーオニオン（国内製造）、トマト・ピューレ?づけ、醸造酢、白ワイン、ヨーグルト、ポークエキス、トマトピューレー、おろしにんにく、マンゴーピューレー、オニオン粉末、食塩、酵母エキス、砂糖、パプリカ粉末、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）　【ビンダルーベース】食用油脂（豚脂）（国内製造）、コリアンダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、オニオンパウダー、砂糖、パプリカパウダー、シナモン、食塩、ウコン、スターアニス、黒砂糖、クローブ、ナツメグ、赤唐辛子、（一部に豚肉・大豆を含む）　【スパイス小袋】ブラックペッパー、赤唐辛子、コリアンダー、クローブ、カルダモン
八大アレルゲン	乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（291 gあたり）エネルギー390kcal、たんぱく質11.2g、脂質20.5g、炭水化物40g、食塩相当量5.9g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■一風変わった「酸っぱ辛いカレー」の本格ポークビンダルーがたった10分で。

▲調理例

ポークビンダルーは、インドのゴア地方発祥の豚バラ肉が具材の酸味の効いた酸っぱいカレーです。本品は、そんなコアで本格的なカレーを誰でも失敗無しのたった10分で作ることができます。スパイスを油と一緒に焙煎して固めて香りをそのまま閉じ込めた「ビンダルーベース」、お酢や白ワイン、トマトなどの爽やかな酸味が効いた「ビンダルーソース」、お好みで辛さと香りを足していただける「香りと辛みのスパイス」をセットにしました。酸味が効いたピリッと辛いカレーをお楽しみください。スパイス小袋を2袋貼付していますので、使い切って辛さ増しでぜひお召し上がりください。

■化学調味料・着色料不使用

香りと辛みのスパイスが2袋入っていますので、全部使いきって、香り高い辛口でお召し上がりください。燻製にしたパプリカの粉末で、香りと味に奥行きを持たせています。スパイスを油脂でしっかり焙煎しており、しっかりと香りを引き出してから固めて香りをしっかり閉じ込めています。

■お召し上がり方

（セット内容）・ビンダルーソース　250g ・ビンダルーベース　40g ・香りと辛味のスパイス小袋　0.5g×2個（本品と別でご用意していただくもの）豚バラ肉ブロック 200-250g サラダ油小さじ1 水　200cc
（調理レシピ）（1）手鍋に「サラダ油」を小さじ1杯入れ、一口サイズの大きさにカットした「豚バラ肉」を中火で肉の表面の色が変わる程度に炒める
（2）「ビンダルーソース」を入れ、沸騰してから2分煮込む
（3）弱火にして、「ビンダルーベース」を割り入れ、完全に溶けてペーストになるまで混ぜる
（4）ペースト状になったら中火にして、混ぜながら30秒煮込む
（5）火はつけたまま、「水200cc」を入れ、混ぜて馴染ませる
（6）沸騰したら、中弱火にし、時々混ぜながら3分煮込めばでき上がりです。
※お皿に盛り付けてから、「香りと辛味のスパイス」を振りかけて、辛みと香りを楽しみながらお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2024/1/28

いまいち

酸っぱさとスパイスの辛味は確かにありました。作るのも簡単。ただ、個人的には無印のキットの方が好きかな。オイシックスらしからぬ、冷蔵で賞味期限長めなのは嬉しかった。けどリピートは無いです。

よっしー様

投稿日：2024/1/26

お店のカレーです

カレー好きの主人が、クオリティが高い!お店で食べるのと同じくらい美味い!と絶賛でした。辛いのが苦手な子どもは、美味しいけどちょっと辛い‥との感想でした。私は、ちょっとラード?が口に残る感じがありましたが、美味しくいただきました。煮る時間が短いので、バラブロックだと固いかなと思い、肩ロースで作りましたが、少しコクが足らない感じがしたので、ヨーグルトと塩、トマトの角切りを足し、トッピングにピーマンのみじん切りを乗せました。酸味は、味見の時は感じましたが、ライスと一緒に食べるとほとんど感じないくらいです。このクオリティのカレーが、あんな短時間でできるのはありがたいです。またあったら、買うと思います。楽しみにしています。

akira0005様

投稿日：2024/1/7

また買います。

酸味がどの程度なのか不安でしたが、おいしかったです。小袋のスパイスを最後にかけるとコクが出ます。スパイスが効いていて、重くなく、さっぱりしているので大人向けだと思いました。

えり様

投稿日：2024/1/3

美味しい！

ビンダルータイプのカレーが大好きです。簡単に本格的なのができて嬉しい。豚バラの角切りをフライパンで焼いて、余分な油を拭き取ってからそのままフライパンで10分もかからず楽でしたが、もっと煮込んて肉を柔らかくすることはできるのかしら？

さくちゃん様

投稿日：2023/9/2

王道ではなく邪道なカレー

○Co壱好きで酸味が苦手な夫にはとても不評でしたが私は好きでした。さっぱりとした味なのでカレー独特のこってり感をあまり感じさせなくしかもスパイスもガツンと効いていて辛さ調整も出来てとても食べやすかったです！好みが分かれる味なので注意ですね。今度は自分だけに作りたいと思います！大人カレーって感じです