Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さばの西京焼きは温めるだけでとっても簡単。箸休めのにんじんと大葉を添えれば、味バランスも◎。副菜のサラダは、玉ねぎドレッシングでさっぱりと召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!お手軽さば西京焼き
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せん切りにしたしょうがやみょうがなどの薬味をプラスしても。
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ふわっとジューシー骨取りさば西京焼き・・・2袋
にんじん・・・100g
大葉・・・2枚
かつおぶし・・・1袋
・・・なし・・・
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1さばは袋から出し、耐熱皿(盛り付け用がおすすめ)にのせてラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。
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2ボウルににんじん、塩ひとつまみ(分量外)、かつおぶし、ちぎった大葉を加え、混ぜて味をなじませる。(お好みで醤油(分量外)を加えても)
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31の皿に2の添え野菜を盛る。
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【2人前】レタスと海藻の和風サラダ
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ミニトマトやかいわれ大根などをプラスしても。
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4種の海藻ミックス・・・1袋
フリルレタス・・・1袋
白すりごま・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
醤油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
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1海藻をたっぷりの水(分量外)に5分ほど浸けて戻す。レタスは盛り付け用の皿にひと口大にちぎって盛る。
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2小鉢などにすりごま、玉ねぎドレッシング、醤油、ごま油を入れて混ぜる。
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31にペーパーで水気をしっかりとった海藻を盛る。食べる直前に2のドレッシングをかける。
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