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[予約]Kit2人前／あおさ香る　浦河かつめし

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規格：	主菜、副菜×各1セット
目安：	2人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	【あおさ香る　浦河かつめし】豚ロース肉（千葉県）、キャベツ（国産）、鶏卵（国産）、煮物だれ（砂糖（国内製造）、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む））、パン粉（小麦粉（国内製造）、イースト、食塩）、ミニトマト（国産）、あおさ（国産）【昆布が決め手！野菜の白だし煮】玉ねぎ（国産）、じゃがいも（国産）、にんじん（国産）、白だし（水飴、清酒、みりん、食塩、醤油、昆布エキス、鰹エキス、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む））、日高昆布（昆布（北海道日高産））
八大アレルゲン	卵、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 セットあたり）エネルギー949.88kcal、たんぱく質55.44g、脂質46.44g、炭水化物74.87g、食塩相当量3.21g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただく食材

主菜
小麦粉　大さじ2/サラダ油 (揚げ油)　適量/ごはん　お茶碗大盛2杯分（400g）
副菜
水　200cc/塩　小さじ1/2/砂糖　大さじ1

■お届けする食材

主菜
国産豚ローススライス　200g/キャベツ　100g/ミニトマト　2個/生たまご　1個/保存料不使用パン粉　3袋/化学調味料無添加煮物だれ　2袋/国産あおさ　1袋
副菜
じゃがいも　80g/にんじん　60g/玉ねぎ　100g/日高昆布　1袋/化学調味料無添加白だし　1袋

■調理工程（主菜）

（1）豚肉の下準備をする
豚肉は全量を4等分にして2-3枚ずつに重ね、手でたたきながら薄く伸ばす。
（2）豚肉に衣を付ける
1の豚肉に、小麦粉→溶きたまご→パン粉の順で衣をしっかりと付ける。（ぎゅっと押し付けて）
（3）カツを揚げる
フライパンに1cm程度の油を入れ、強火にかける。菜箸を入れて、細かい泡が静かに上がってくる状態（170℃目安）になったら中火にし、片面1分半ずつ揚げる。豚肉に火が通ったらしっかりと油を切り、ひと口大に切る。
（4）盛り付ける
器にごはんを盛り、キャベツをのせる。その上に、1人当たり2枚分のカツをのせる。
（5）仕上げる
煮物だれをかけ、あおさを散らす。仕上げに、ミニトマトを添える。

■調理工程（副菜）

（1）下ごしらえをする
片手鍋に水を入れ、その中に昆布を入れて5分ほど置いておく。じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切り、にんじんもひと口大の乱切りにする。
（2）じゃがいもとにんじんを煮る
1の鍋にじゃがいもとにんじんを入れてふたをし、中火で7分煮込む。
（3）食材を煮込む
2に玉ねぎ、白だし、塩、砂糖を加える。昆布を一旦とり出す。調理ばさみで食べやすい大きさに切って再びなべに加え、ふたをして中火で5分煮込む。
（4）盛り付ける
器に盛り付ける。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。