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[旧パッケージ]カフェインレスコーヒー5p

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規格：	35g（7g×5個）
製造地：	(製造地)東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	コーヒー（生豆生産国名ブラジル）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■カフェインを97パーセント以上除去したブラジル産コーヒーです。深煎り焙煎で濃く豊かな味わいを引き出しました。

薬剤を使用せずにカフェインのみを除去した、カフェインレスコーヒーのドリップバッグです。コーヒー生豆を半熱風焙煎方式で時間をかけ、じっくり焼き上げています。優れた焙煎技術によって、コク豊かで濃厚な香味と心地よい余韻を引き出しています。「どのように熱を伝えて、水分を抜いていくか、の焙煎プロセスがコーヒーの香味を引き出す重要な要素であること」、「どのコーヒーにおいても最後に残る味わいは‘’甘み‘’であること」を追及しています。カフェイン除去をした生豆の組成に合った焙煎を施すことで、通常のコーヒーの代わりとしてではなく、カフェインレスコーヒーにしかないおいしさをお伝えする逸品です。

■珈琲実験室はプロフェッショナルなコーヒーロースターです。

良質な生豆の選定はもちろん、どのように熱を伝えて、水分を抜いていくかがコーヒーの最終的な香味を決定づけるという観点から、珈琲実験室工場では生豆に合わせた焙煎をおこなっています。創業以来、大量生産には向かない60kg釜サイズまでの半熱風式焙煎機のみを一基ずつ増やしてきたのもおいしさへの追及の証です。また、本品は香りやコクのバランスがピークに達する焙煎後、約1週間のコーヒーを粉砕しドリップバッグ個包装しています。