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Kit2人前/牛タンの皮そぼろのお野菜ビビンバ
主菜: 牛タンの皮そぼろのお野菜ビビンバ
副菜: トマトの酸味爽やか!あんかけ豆腐

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

牛タンの皮からとったそぼろ味噌を使ったビビンバは、れんこんやマイタケと合わせてボリューム◎の仕立て。とろーり温玉をまぜて召し上がれ。トマトの旨み際立つ、ほっこりあんかけ豆腐共に。

  • 主菜

    【2人前】牛タンの皮そぼろのお野菜ビビンバ

  • もやしやぜんまいを入れればより本格的に!

気温上昇による鮮度担保に伴い、ほうれん草に替えて小松菜をお届けします。

  • お届けする食材

    アップサイクル牛タンの皮そぼろ・・・1袋

    小松菜・・・60g

    マイタケ・・・50g

    ふぞろいれんこん・・・40g

    にんじん・・・100g

    温泉たまご・・・2個

    化学調味料無添加 ナムルだれ・・・1袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ2

    塩・・・少々

    水・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)


    フライパン

    1. 1小松菜は3cm幅に切る。マイタケは大きい場合はほぐす。

    2. 2フライパンにごま油を熱し、れんこん、にんじん、マイタケを入れる。塩を振り、強火で1分ほど炒める。牛タンそぼろ、水を加えて全体がなじむように強めの中火で1-2分ほど焦げないように炒める。

    3. 31の小松菜を入れ、中火で1分ほど炒めたら火を止め、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。

    4. 4豆板醤を1/2-1袋、お好みで加減して加え混ぜる。(子ども用は先にとり分ける)

    5. 5器にごはんを盛り、4の具材を等分にのせる。真ん中にくぼみを作り、温泉たまごを割り入れる。

  • 副菜

    【2人前】トマトの酸味爽やか!あんかけ豆腐

  • お好みのきのこを加えても。

  • お届けする食材

    とろーり絹豆腐・・・2個

    ミニトマト・・・3個

    長ねぎ・・・10g

    濃厚合わせだし(出汁の素20g)・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・5g


    ご用意いただく食材

    水A・・・100cc

    水B・・・大さじ1

    ごま油・・・小さじ1


    片手鍋

    1. 1ミニトマトは4等分のくし切りにする。長ねぎは小口切りにする。

    2. 2鍋に豆腐、1のミニトマトと長ねぎ、合わせだし、水Aを入れてふたをし、弱火で5分煮る。小鉢などに、片栗粉と水Bを混ぜ合わせる。

    3. 3全体が温まったら、2の水溶き片栗粉を加える。全体にとろみが付いたら器に盛り、ごま油を回しかける。

1,490円 税込1,609円

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Kit2人前/牛タンの皮そぼろのお野菜ビビンバ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【牛タンの皮そぼろのお野菜ビビンバ】鶏卵(国産)、にんじん(国産)、牛タンの皮そぼろ(牛タン(アイルランド、イギリス)、甜面醤、コチジャン、醤油、でん粉、砂糖、食用調合油、果糖ぶどう糖液糖、おろしにんにく、食塩、食用植物油脂/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦、大豆、ごま、牛肉を含む))、小松菜(国産)、マイタケ(国産)、れんこん(国産)、ナムルだれ(植物油脂、砂糖、食塩、にんにく、発酵調味料、澱粉、香辛料、(一部にごまを含む))、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))【トマトの酸味爽やか!あんかけ豆腐】絹豆腐(丸大豆(国産)/凝固剤[(塩化マグネシウム含有物(にがり)])、ミニトマト(国産)、だしの素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、長ねぎ(国産)、片栗粉(馬鈴薯)
七大
アレルゲン
卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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あきりん様

投稿日:2023/9/27

null

牛タンそぼろは固く、生臭く買ったことを後悔しました。 リピはありません

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null様

投稿日:2023/9/23

口に合わなかった…

我が家の口には、合わなかった。 リピ無しです。

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ビビンパすき様

投稿日:2023/9/20

もう頼まないな

牛たんの皮そぼろが硬いし旨味もなくて、微妙でした。次はもうないです。

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ななりん様

投稿日:2022/11/4

評価があまりにひどいですが・・・

好みの違いがあるのはわかるけど、そこまで悪くありません。 でも心配で、ビビンバにはもやし、副菜にはまいたけをマシマシして頑張りました。 れんこんのシャキシャキ感や、トマトの爽やかさに満足しましたし十分美味しいですね。 私は好きです。

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こっぷんか様

投稿日:2022/11/2

副菜が好評でした。

ビビンバのお野菜が秋野菜なのは、新鮮でした。 悪くなかったですが、野菜から水分が出てしまったのか、全部使った味付けでも、ぼんやりした味になってしまったので、ビビンバという感じがしませんでした。 パンチがある味だからこそ、温玉が生きるのに、白身で更に味がぼんやりしてしまいました。 お肉が皆さんに不評なのもあるので、普通の挽き肉と、この秋野菜でも食べてみたかったと思いました。 副菜の、とろり温まるお豆腐メニューが、寒くなってきたので好評でした。

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