Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
かぼちゃの甘みがやさしいチキンシチューとカラフルなオムレツ。色んな種類の緑黄色野菜が入っているのもうれしいポイント。忙しい日の強い味方です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】かぼちゃのチキンクリームシチュー
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にんじんやじゃがいもを加えても!
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆味付け済みやわらかチキン・・・360g
ブロッコリー・・・120g
カリフラワー・・・60g
ダイスカット かぼちゃ・・・90g
ホールスイートコーン・・・60g
化学調味料無添加ホワイトソース・・・3袋
サラダ油・・・大さじ1
小麦粉・・・大さじ1と1/2
牛乳・・・600cc
コンソメ・・・大さじ1/2
塩・・・ふたつまみ
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1鶏肉は袋の口を少し開け、耐熱皿にのせて電子レンジ500Wで2分加熱する。(加熱が足りなければ調節して)
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2鍋にサラダ油を熱する。1の鶏肉の汁気を切って鍋に入れ、中火で両面1分ずつさっと焼き、小麦粉をまぶし入れる。
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32に、牛乳→流水解凍したホワイトソース→コンソメ→塩の順に加え、全体を良く混ぜながら中火で2分煮る。
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43に凍ったままのブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、コーンを加える。ひと煮立ちしたら、弱火にして混ぜながら8分煮込む。
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54を器に盛り付ける。
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【3人前】ほうれん草たっぷりお野菜オムレツ
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ベーコンやツナを加えても。
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。直径20cmくらいの小さめのフライパンで作るのがおすすめです。
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カット済み ほうれん草・・・100g
簡単便利!冷凍溶きたまご・・・2袋
塩・・・3つまみ
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
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1冷凍溶きたまごを流水解凍する。ほうれん草の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分半加熱する。ボウルに溶きたまご、水気を切ったほうれん草、塩・こしょうを入れて混ぜる。
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2フライパンにオイルをしっかりと熱してから、1のたまご液を一気に流し入れる。
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32を中火で焼き、周りが固まってきたら半分に折りたたむ。火を消してフライパンの中で少し置き、余熱で火を通す。
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4フライパンの中で、フライ返しなどで1人2切れになるように切り、器に盛る。
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