Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食材に含まれる水分を利用して蒸し焼きにすることで、表面は香ばしく中はしっとりと焼き上げる肉巻き豆腐は、野菜ソースとの相性◎みんな大好きなのり塩ポテトと合わせて、お腹ペコペコのお子さまにもピッタリな献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】包丁いらず!肉巻豆腐彩りトマトソース
-
仕上げに粉チーズを振っても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
-
◆お手軽! 肉巻き豆腐・・・320g
4種の彩りごろっと野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)・・・100g
ブロッコリー・・・50g
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少量
ケチャップ・・・小さじ1
-
-
1フライパンにオイルをひき、肉巻き豆腐、4種の彩り野菜、ブロッコリーを入れて中火にかける。
-
2肉巻き豆腐に塩・こしょうを振り、ふたをして中火で5分加熱する。(途中様子を見て、焦げ付くようなら水大さじ1程度(分量外)を足す)肉巻き豆腐を裏返し、再びふたをしてさらに5分蒸し焼きにする。
-
3肉巻き豆腐に火が入ったら、一旦火を止める。肉巻き豆腐、ブロッコリーを先にとり出して器に盛る。
-
43のフライパンにトマトソース、ケチャップを入れる。強めの中火で1分ほど、彩り野菜にソースをからめ水分を飛ばしながら煮詰める。火を止め、3の肉巻き豆腐の上からかける。
-
-
【2人前】こんがり美味しい のりしおポテト
-
あつあつのところにバターをからめて、濃厚な味わいに仕上げてもおいしいですよ。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
-
フライドポテト・・・200g
国産あおさ・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
-
-
1グラタン皿などの耐熱容器にフライドポテトを並べ入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分半-3分加熱する。
-
21をトースターに移し入れ、8-10分ほどポテトの表面にこんがりと焼き目が付くまで加熱する。
-
3塩、あおさを全体に振る。あつあつを召し上がれ。
-