![[Kit]焼きたてをどうぞ！ちぎりピザパン](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-8568.jpg?date=20201025082605)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
冷凍のピザ生地玉で手作りパンを楽しめるKitが登場！焼きたてをちぎって召し上がれ！もちろんお子さまと一緒に作っても。成型から焼き上がりまでは約60分で完成！
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[Kit]焼きたてをどうぞ！ちぎりピザパン
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ひと口サイズに切ったソーセージやとろけるチーズを包んでも。
ピザ生地玉の熟成に18-24時間、事前発酵に1-2時間かかります。前日からの作業をおすすめします。成型から焼き上がりまでは約60分です。この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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お届けする食材
かんたん手作り！本格ピザ生地玉・・・2個
無塩せきベーコン・・・2袋
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・100g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
粉チーズ・・・1袋
ご用意いただく食材
オリーブオイルA・・・大さじ1
オリーブオイルB・・・適量
小麦粉・・・適量
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1ベーコンは5mm幅に切る。耐熱ボウルにベーコン、彩り野菜、トマトソース、1/2量の粉チーズを混ぜ合わせる。ラップをして、電子レンジ500Wで1分加熱する。全体の味が均一になるよう混ぜる。
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2オーブンを180℃に予熱する。室温で発酵させた2の生地に、小麦粉適量をまぶすように振り、ヘラなどを使ってボウルの底からはがしまな板にのせる。中央から空気を外に出すように押してガス抜きをし、包丁などでそれぞれ4等分に切り分ける。
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32の生地を1個ずつ丸くし、麺棒で平たい円形にしてから、直径12cmぐらいの大きさになるまで中心が厚くなるように、手でやさしく引っ張り伸ばす。（生地は手やまな板にくっつきやすいため適量の小麦粉をまぶしながら作業して）
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4伸ばした生地の中央に、汁気を切った1/8量の具材をのせて包み込み、口の部分をひねって閉じる。残りも同様に包む。オリーブオイルBを塗った天板に、写真を参考に閉じ口を下にして少し間をあけて丸く並べる。
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5並べた生地にオリーブオイルAをハケなどで塗り、ラップをかけて常温で20分休ませる。残りの粉チーズを生地の上から振り、180℃に予熱したオーブンで25分ほどこんがりと色付くまで焼く。
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