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- 湯せんで!シェモワの国産豚ハンバーグ
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■肉の旨みを味わえる、国産豚の焼きハンバーグ
国産豚に国産玉ねぎ、生パン粉、卵、少量のスパイスで味付けをして焼き上げました。臭みのすくない豚を使っているので、スパイスをあまり効かせず、豚肉の味わいで勝負。肉の旨みが存分に楽しめる配合で仕上げました。 ■製法のこだわり
ふわっと持ち上がるようにハンバーグが焼けている理由は、肉の温度が上がらないように、氷で冷やしながらひき肉を練り上げているから。ハム工房ならではの製法です。焼き目もすでに付いているので、焼かずに湯せんで温めるだけで、肉汁たっぷりのハンバーグを手軽にお楽しみいただけます。 ■お召し上がり方
パックのまま湯煎で15分ほど温めてください ■ハム工房「シェモワ」
ハム工房、シェモワのオーナー、湯本さんは若いときにソーセージの本場、ドイツで修業した経歴の持ち主。「ドイツの伝統を守りながらも、日本人に親しみやすい味をめざしているんですよ」と語る湯本さん。そんな湯本さんの熱意と探究心は、次々と新しいおいしさを生み出しています。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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