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- 品種はおまかせ いろいろすもも(和歌山県産)
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■金川 幸弘さん他 からのメッセージ |
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和歌山県 紀の川市は温暖な気候に恵まれており、四季がはっきりしています。特に春から夏にかけての温暖な気温と適度な降水量は、プラムの生育に最適です。甘酸っぱい初夏の味覚をお届けします。 |
あまずっぱい初夏の味覚!爽やかなプラムをお届けします
甘みと酸味のバランスが絶妙で、さわやかな風味が楽しめます。特に冷やして食べると、その味わいが一層引き立ちます。 季節ごとに一番おいしい品種をお届けします。 食べ方いろいろ!お好みに合わせてお召し上がりください
生食はもちろん、ジャムやコンポート、スイーツの材料としても活用できます。また、料理にアクセントを加えるためにサラダや肉料理のソースとして使うのもおすすめです。 生食する場合は、水洗いしてそのままかぶりついてお召し上がりいただけます。中心に種があるのでご注意ください。皮付近に酸味がありますので、酸味が気になる方は、包丁などでカットして、お好みで皮を剥いていただくと食べやすくなります。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】輸送を考慮し、硬めでお届けする場合がございます。熟したすももは非常にやわらかく、輸送中に多少のあたりが出てしまう場合があります。予めご了承のうえ、多少のあたりの場合はその実からお召し上がりください。表面に白い粉がついていますが、これは「ブルーム」と呼ばれるもので、すももそのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、外の環境から守る働きがある物質で、農薬ではありません。 ■保存方法硬さがある場合は冷暗所におき、少し弾力がでてからお召し上がり頂くのがおすすめです。やわらかい場合は冷蔵庫の野菜室で保管しお早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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