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- バリッと濃い味!いぼいぼスーヨーきゅうり(埼玉県産)
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■木村 彰宏さん他 からのメッセージ |
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美味しい胡瓜と言ったらイボイボきゅうりです。表皮が薄く柔らかくてデリケートなきゅうりですが、このおいしさをぜひ知ってほしくて、こだわって栽培しています。 |
歯切れよく、きゅうりの味が濃いイボイボきゅうり。ぜひ生でかじってください!
イボイボが特徴の四葉(すーよー)きゅうりです。 皮が柔らかいので口当たりがよく、すがすがしい香りが特徴です。 触ると痛い程のイボイボがありますが、ぜひ生で食べてください。皮が薄く、食べたときの食感がよく、味が濃いです。この味を知ってしまったら普通のきゅうりが物足りなくなる美味しさです。 サラダはもちろん、酢の物や炒め物にも。
味がしっかりしているので胡瓜好きにはたまりません。サラダにちょっと混ぜても存在感ばっちりです。ごま油をきかせてナンプラーで味付けしたアジア風サラダがおすすめです。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 成長に個体差があり、一部先が細いものをお届けする場合がございます。 【ご注意】表面に白い粉がついていることがありますが、これは「ブルーム」と呼ばれるもので、きゅうりそのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、きゅうりを外の環境から守る働きがあり、無害なものです。季節や栽培状況により、お届け時点でブルームが付いていない場合もございます。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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