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シャキ甘！アンデスの恵みスナップエンドウ(ペルー産)

シャキ甘！アンデスの恵みスナップエンドウ(ペルー産)

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規格： 60g
生産地： ペルー
生産者： ヘルマン・ソティーヨさん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （鹿児島県比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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■ヘルマン・ソティーヨさん他 からのメッセージ
ヘルマン・ソティーヨさん他
アンデス山脈の麓、綺麗な湧き水と火山灰土壌は良質で甘味の強いスナップエンドウを育ててくれます。ぜひお試しください！

シャキシャキ食感とあふれる甘み

中の豆が熟してもさやが固くならず、柔らかいのでさやごとそのままおいしく食べることができます。サヤエンドウのシャキシャキ感とグリーンピースの豆の甘味を同時に味わえるのがスナップエンドウの特徴です。 アンデス山脈の麓、ペルーの標高500-1000mの山間部で栽培しています。昼間と夜間の温度差が大きく、スナップえんどうの栽培に非常に適した地域です。

茹でても、炒めても

筋をとり、サッと茹でてお塩やマヨネーズを添えたり、炒め物にしてもおいしくお召し上がりいただけます。固ゆでして、冷凍保存したものはそのまま料理につかえます。

【ご注意】さやに白っぽい斑点が出る場合がありますが、収穫時や輸送中にわずかな傷がついたところから水分が抜けた跡です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。また、さやから外してしまうと、すぐに実がかたくなってしまいますのでご注意ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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Kohlrabi様

投稿日：2025/10/2

ほんとあまい

ちょっと筋取りが大変ですが、とても甘いので許しちゃいます。美味しかったです♪ありがとうございます。

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かに様

投稿日：2025/9/13

甘くてシャキシャキ

スナップエンドウ好きとしてはシーズンの終わりを悲しく迎えたばかりでしたが、ペルー産のものに出会えて喜び飛びつきました。茹でて食べたらめっちゃ甘くてシャキシャキ、旬の国内産よりも美味しいんじゃ…？高めですけどリピします。

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