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いよいよ解禁!濃厚 丹波の黒枝豆(兵庫県産)

いよいよ解禁!濃厚 丹波の黒枝豆(兵庫県産)

698円 税込754円

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規格: 150g
生産地: 兵庫県
生産者: 梶原 翔太さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化無) (当地比)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■梶原 翔太さん他 からのメッセージ

梶原 翔太さん他
土づくり、栽培方法にこだわり栽培をしました! おいしい品種選びなどお客様の声を聞いて改善していきたいので、ご感想をお待ちしております! 1か月ほどしか収穫期間がなく、また流通量も少ないため知らない方も多い枝豆と言われております。 熟度を見極め味が乗ったタイミングで収穫しますので、ぜひご賞味いただきたいです。

甘み、ほくほく食感が魅力!朝来市特産の黒枝豆です!

10月中旬-10月下旬:フレッシュな香りとみずみずしさ
若々しい風味とみずみずしさが魅力のシーズン序盤。黒枝豆ならではの豊かな香りと、食感をお楽しみください。
10月下旬-11月上旬:甘みと旨みが充実
甘みとコクが増し、もっちりとした食感に。黒枝豆らしい風味と食べ応えが楽しめます。
11月上旬-11月中旬:濃厚なコクと深い旨み
濃厚な甘みと栗のようなホクホク感。豆ごはんにも最適です。

茹で時間で食感・味が全く異なりますので、ご注意ください!

一般的な枝豆とは異なり、茹で時間長めが推奨とされております。お好みに応じてご調整ください。
食感としては、枝豆と大豆の間といったところです。
3分:大粒は指で押しても出てこず、小粒でも芯がある。
5分:コリコリした食感が残っている(浅い火の入り方がご希望だとこのくらいがおすすめ)
8分:枝豆に近い食感で、初めての方はこのあたりがおすすめ
10分:食感が蒸し大豆に近いが、黒枝豆の甘みを味わえるおすすめのタイミング(地元の方は10分が基本だそうです)

見た目が綺麗でないのは訳ありではなく、熟した黒枝豆の特徴です。

こちらの商品は十分に熟してから収穫を致します。そのため、さやの見た目が悪く訳あり品のように見えるかもしれませんが、お召し上がりには問題ありませんのでご安心ください。

【ご注意】黒枝豆は、さやが黄色や黒っぽくなり、が枯れたような外見になりますが、じっくりと育った証拠です。中の豆部分には影響しておりませんので、ご安心してお召し上がりください。

■保存方法

枝豆は鮮度が命なので、到着したらなるべくその日のうちにゆでてお召し上がりください。難しい場合は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.5
  • お客さまの声
  • 5件

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ぶっちーさま

投稿日:2025/10/27

期待以下

期待が大きすぎたのか、それほどでもなかった

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あやさま

投稿日:2025/10/25

ご褒美食材

とても美味しく食べ応えがあり お世話になってる方へも味わってもらいたくて多めに購入しました!! あリがとうございます。

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リラコさま

投稿日:2025/10/22

美味しい!

枝豆の味が濃くてめちゃめちゃ美味しい! 一粒が大きくてふっくらほくほく! スーパーでは手に入らない枝豆なので、高いけどこのお味ならまた頼んでしまう!

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lulustefyさま

投稿日:2025/10/17

今年1番の美味しさ

今年食べた枝豆の中で、1番の美味しさでした。 今週も注文します。

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よっしーさま

投稿日:2024/11/7

珍しくて美味しい

黒豆の枝豆は1度だけ、育てたものをいただいて食べたことがあり、美味しくて忘れられずにいたところ、こちらで見かけて買ってみました。独特の食感と甘味に加え、とても香りが良いのが印象的でした。 お値段は高めですが…スーパーではなかなか見かけないので、ぜひ、また扱っていただけるとうれしいです。

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