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【おたすけOisix】紫ミニ大根(熊本県産)

【おたすけOisix】紫ミニ大根(熊本県産)

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規格：	900g
目安：	1‐2本
生産地：	熊本県
生産者：	吉水淳一郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■吉水淳一郎さん他からのメッセージ
		自家製の発酵堆肥などでしっかりと土づくりをして育てました。自慢の大根をぜひお召し上がりください。

生育中に割れたりキズが付いてしまったふぞろいの紫ミニ大根です

今回は生育中に畑で割れてしまったり、キズがついてしまったり、色づきが悪い紫ミニ大根をお届けします。生育中に、一定数出てきてしまうこういった大根は見た目が悪い為に市場には出せません。味は変わらず自慢の大根なので、是非お召し上がりください。色合いを活かしたサラダや炒め物、少し厚めにカットして大根ステーキ、大根おろしにするのも鮮やかで素敵です。

中まで紫色で鮮やか

表面も中身も紫色で鮮やかな色が特徴の大根です。みずみずしいので、まずは生のままサラダで食べて見てください。 1.5センチ程度の厚めに半月切りにして、表面に焼き色を付けるように炒めて大根ステーキにしてもおいしいです。弱火で炒めると大根から水分がでてきて一緒に色も抜けてしまうためご注意ください。お酢と合わせるとピンク色に変わります。見た目にも楽しく、シャキシャキした食感なのでピクルス、甘酢漬けや千切りサラダにも最適です。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。

また葉を切り落とした状態で出荷する場合がございます。予めご了承ください。

大根は先端の方が辛味があり、頭の方が甘いです。大根おろしなど生でお召し上がりの際には、用途や好みに合わせてお使いください。

■保存方法

葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

5.0
3件

ねこみぃさま

投稿日：2025/3/11

瑞々しくて美味しい

商品写真で1本届くものと思ってたら、2本、ミニにしては、立派なのが届きました。大根サラダにしたら、色も綺麗で瑞々しくてシャキシャキ辛味もなく美味しかったです。お味噌汁にも美味しいです。

すーさま

投稿日：2025/2/23

大根おろし

ミニと記載されていますが、結構大き目です。上半分は、紫色のキレイな大根おろしになりました。下半分は、生の大根スティックで食べました。美味しいです。

やっぱり野菜！さま

投稿日：2025/2/19

お洒落でシャキシャキ

ミニと書いてあったが大満足な大きさの大根が届きました！切ると輪が紫色で可愛くてお洒落です。これはサラダで食べようと大根とにんじん千切りにしてツナ入れてバルサミコ酢入れて塩胡椒のみでカフェランチに出るサラダのようになりました！甘みがあり大根独特な匂いもなくさすがオイシックスさんのお野菜は素材を生かしますね！今週も買っちゃゃう（???）