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大迫力！爽やかな香り弾けるずっしり晩白柚(熊本県産)

大迫力！爽やかな香り弾けるずっしり晩白柚(熊本県産)

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規格：	1玉
目安：	1.3kg
生産地：	熊本県
生産者：	中村義春さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■中村義春さん他からのメッセージ
		晩白柚は果実があまりに巨大なゆえに、台風など雨風の被害をとても受けやすい果物。そのため日当たりがよく、風をよけられる場所でしか栽培できず、非常に栽培が難しいです。手間ひまかけて育った晩白柚をぜひお楽しみください。

ずっしり大満足！味も見た目も香りも楽しめる！最大級の柑橘類

晩白柚（ばんぺいゆ）は文旦の仲間の柑橘類。大きさは柑橘最大級で、ずっしりボリューム感のある見た目が最大の特徴です。果肉はぷりっとジューシーで、上品な甘み、ほどよい酸味とさわやかな香りが楽しめます。

果肉はもちろん、白いワタも捨てずに砂糖漬けに

特別栽培で育てていますので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。素材本来のおいしさをお楽しみください。【果肉の食べ方】
ヘタの方から包丁で切れ目を入れ、手で厚皮をむきます。さらに薄皮を剥いて果肉だけを食べます。甘さがもっと欲しい方は、果肉に砂糖をまぶしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【晩白柚漬けの作り方】
苦味の強い外側の黄色い皮を包丁でむきます。分厚い白いワタを食べやすい大きさにカットし、茹で汁を取り換えながら数回茹でこぼします。溶かした砂糖液でさらに火を通し、弱火で透明になるまで煮詰めてください。香りの良いお菓子「晩白柚漬け」の出来上がりです。