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- 貯蔵りんご(青森県産)
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■齋藤 篤史さん他 からのメッセージ |
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完熟堆肥や有機質肥料で栽培し、栽培期間中の農薬は最小限に抑えるようにし栽培しています。土作に力を入れ、除草剤は使用しません。 |
葉を取らずに育てたりんごを貯蔵しました!
色ムラが出やすい赤色系のりんごは、果実周りの葉を取り、果実に太陽光を当てることで果皮の色づきを優先させることが多くみられます。 りんごの味わいを引き出すためには、果実への養分を送るための重要な役割をしている「葉」を取らずに、光合成をしっかりさせることが大事です。りんごの美味しさが引き出されたものを出荷するために産地では葉取らずりんごにこだわっています。葉を取らない分、果実に色が入るような努力も欠かさず、見た目にも美味しいりんごであることも考慮しています。 糖度13度以上の厳選りんご!
齊藤さんはお客様が安心してまた食べたくなるようなりんごを作る為、土づくりに力を入れ愛情込めて栽培しています。 今回はそんなりんごの中から、糖度センサーにより糖度13度以上を厳選し、お届けいたします! お召し上がりいただく際は水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ■保存方法常温に置いておくと食味が低下していくため、冷蔵庫の冷蔵室で保存しお早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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