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[Kit]かぶとしらゆり鶏のコク旨白湯鍋
[Kit]かぶとしらゆり鶏のコク旨白湯鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

しらゆり鶏と鶏団子のW使いで、鶏の出汁が存分に味わえる鶏白湯鍋。鶏肉は煮込む前の焼くひと手間で、旨みをさらに引き出します。Oisix自慢のかぶのとろりとしたおいしさも味わい下さい。味変はゆずしょうが酢でさっぱりさせたり、〆は濃厚おじやを召し上がれ。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    [Kit]かぶとしらゆり鶏のコク旨白湯鍋

  • ニラや水菜などを加えても。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・180g

    ◆ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・160g

    かぶ・・・200g

    チンゲン菜・・・60g

    えのき・・・1袋

    小ねぎ・・・1本

    長ねぎ・・・90g

    白菜・・・260g

    国産大豆木綿豆腐・・・2個

    化学調味料不使用白湯鍋の素(要冷蔵)・・・1袋

    ★おろししょうが・・・1袋

    ★国産ゆずのペースト・・・1袋

    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ1/2

    水・・・550cc

    ★酢・・・大さじ1

    ★みりん・・・大さじ1/2

    ごはん・・・お好み量

    フライパン 両手鍋

    1. 1かぶは食べやすい大きさのくし切り、チンゲン菜は縦方向に大きめに切る。えのきは石づきを落としてほぐす。〆で使用する小ねぎは、小口切りにする。鶏肉はひと口大に切る。

    2. 2フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、鶏団子も加える。中火で3分ほど焼き、鶏肉を裏返して1分ほど焼く。(あまり触らずじっくり火を通すのがポイント)鶏団子を時々裏返しながらこんがりと焼き色が付くように焼く。

    3. 3鍋に水、鍋の素を溶かし入れて強火にかける。沸騰直前に小ねぎ以外の全ての野菜とえのき、水気を切り、手で半分に割った豆腐、2の鶏肉と鶏団子を脂ごと入れる。ふたをして中火で5-6分煮込む。

    4. 4食材に火が通ったら完成。

    5. 5途中の味変には、★の調味料を合わせたゆずしょうが酢をお好み量かけて、さっぱり味を楽しんで。〆は、残った汁にごはんを入れて濃厚おじやをどうぞ。1の小ねぎを散らして召し上がれ。

[Kit]かぶとしらゆり鶏のコク旨白湯鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 白菜(国産)、かぶ(国産)、鶏もも肉(国産)、鶏団子(鶏肉(国産)、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワイン調製品(ワイン、食塩)、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む))、木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、白湯鍋の素(豚骨エキス(国内製造)、チキンエキス、食塩、砂糖、澱粉、植物油脂、粉末油脂、にんにく、昆布エキス、チキンコンソメ、酵母エキス、香辛料/トレハロース、カゼインNa、乳化剤、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む))、えのき(国産)、長ねぎ(国産)、チンゲン菜(国産)、小ねぎ(国産)、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、ゆずペースト(ゆず)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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