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[Kit]シュクメルリ(鶏のガーリッククリーム煮)
[Kit]シュクメルリ(鶏のガーリッククリーム煮)

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つであるシュクメルリ。きざみにんにくとおろしにんにくのWのにんにく使いで、パンチのある味わいはくせになるおいしさです。ごろっとチキンにさつまいもも入ってお腹も満たされる一品です。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]シュクメルリ(鶏のガーリッククリーム煮)

  • パプリカやヤングコーンなどの彩り野菜を加えても。

  • お届けする食材

    ◆カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・240g

    さつまいも・・・80g

    玉ねぎ・・・80g

    にんにく・・・1かけ

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

    ふぞろいしめじ・・・60g

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8個

    化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋

    おろしにんにく・・・2袋

    シュレッドチーズ・・・1袋

    くるみ・・・1袋

    パプリカパウダー・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ1/2

    塩・・・ふたつまみ

    小麦粉・・・大さじ2

    牛乳・・・200cc

    バター・・・15g


    電子レンジ フライパン

    1. 1さつまいもはさっと水にくぐらせてラップに包み、電子レンジ500Wで1分半-2分(600Wで1分15秒-1分半)加熱する。玉ねぎは1cm幅に切る。にんにくとパセリはそれぞれみじん切りにする。

    2. 2フライパンに油と1のみじん切りにんにくを入れて中火にかけ、香りがしてきたら、鶏肉を敷き詰めるように並べ入れる。塩をまんべんなく振り、時々裏返しながらこんがりと焼き色が付くように2-3分焼く。

    3. 31の玉ねぎとさつまいも、しめじを加え、小麦粉を振りさっと炒め合わせる。

    4. 4小麦粉が全体にからんだら、牛乳、コンソメ、バター、おろしにんにくを入れる。ふたをし、中火で5分ほど煮込む。ふたをとり、チーズを加えて1分ほど加熱する。レモンをまんべんなく搾り入れ、袋の上から細かく砕いたくるみを散らす。

    5. 5器に盛り、仕上げに1のパセリ、お好みの量のパプリカパウダーを振る。黒こしょう(分量外)を振っても◎。

[Kit]シュクメルリ(鶏のガーリッククリーム煮)

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 カット済みチキン(鶏モモ肉(タイ)、みりん、酒、食塩)、さつまいも(国産)、玉ねぎ(国産)、ぶなしめじ(国産)、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、アメリカ製造)/セルロース)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン/酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、レモン(アメリカ)、にんにく(国産)、くるみ(アメリカ)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、パセリ(国産)、パプリカパウダー(パプリカ)
七大アレルゲン
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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くまおくさん様

投稿日:2023/4/27

好評

味にうるさくOisixで頼むもののうち2回に一回は首を横に振る夫が「これはリピートあり」と珍しく合格を出しました。 6歳の息子もお代わりし、にんにく多めな割には私も含めて家族全員食べやすかったです。

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ちとせ様

投稿日:2023/4/24

とても美味しかった

前から気になっていたシュクメルリを気軽で簡単に作れたので嬉しかったです。ニンニクのパンチが効いており、クルミが味と食感のアクセントになっていて美味しかったです。ハード系のパンと相性抜群でお皿に残ったソースを付けて最後まで美味しく綺麗に食べれました。

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ぱんぱんぱんだ様

投稿日:2023/4/22

んー、、

ニンニクが効いていて美味しいが味が濃すぎる。

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なおりる様

投稿日:2023/4/20

簡単で美味しかったです

手軽に作れて美味しかったです また自分でも作りたいと思います にんにくはみじん切りとおろしが入っていて家は多かったのでおろしにんにくを減らして調整しました 1つ残念だったのは鶏肉のドリップ?が多かった事です 冷凍ではないので仕方ないと思いますが、ドリップを吸収させるシート?みたいな物を入れてあるといいのかなと思いました

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かれん様

投稿日:2023/4/19

ブラックペッパーはあった方が良い。

とても美味しかっです。鶏肉の産地が気になって、更に作ったことのない料理で不安だったので、日を置かず到着してすぐに下ごしらえを開始しました。 2人前で26センチの深型フライパン、サラダ油ではなくオリーブオイル使用。 オリーブオイルとガーリックの段階で既に食欲がそそられます。鶏肉は袋内の液体のようなものは一切入れず、炒める時に皮がめくれてきたので、いちいち皮を取りました。 キットにしては小麦粉や牛乳など準備するものが多く、若干手間取りましが無事完成して美味しく頂きました。ブラックペッパーを入れると入れないでは味に断然違いが出るので、是非入れてみてください。小麦粉の分量で食感が変わると思います。一番心配していた鶏肉ですが、しっかり炒めて煮込んで、入っていた袋の下にある液体を使わず、皮を剥いたので臭みもなく殆ど気にならずにとても美味しかったです! オイシックスのキットで初めて自分でも作りたいと思うキットでした。

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