Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
切り干し大根としめじも一緒に煮込む親子煮は、シンプルながらもほっとするやさしいおいしさ。ごはんやうどんと合わせるのもおすすめです。
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[Kit]【超ラク】切干大根としめじの親子煮
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ごぼうやえのきを加えても。
小ねぎの収量不足により大葉に替えてお届けします。
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親子丼の素・・・1袋
生たまご・・・3個
にんじん入り 切り干し大根・・・1袋
大葉・・・2枚
ふぞろいしめじ・・・30g
水・・・100cc
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1両手鍋に切り干し大根、水(100cc)を入れて中火で2分煮る。
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2大葉は丸めてせん切りにする。
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31に親子丼の素、しめじを入れて中火で2分煮る。
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4小鉢などにたまごを割りほぐす。3に流し入れ、軽く混ぜながら1分煮る。
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5たまごがふんわりと固まったら火を止める。器に盛り付け、2の大葉を散らす。