![[Kit]2種ソースで！パクパクえびのフリット](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-3547.jpg?date=20221117094501)
![[Kit]2種ソースで！パクパクえびのフリット](https://static.oisix.com/g6/kit/image/ss9-3547_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
サクサクえびのフリットと、香ばしいれんこんをエスニックテイストのソースや、アーモンドを使った2種のソースでいただきます。スポーツ観戦やピクニックなど、イベントを盛り上げる無国籍風が楽しい一皿です。冷えたビールとの相性も◎！
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[Kit]2種ソースで！パクパクえびのフリット
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フライドポテトや、トルティーヤチップスを添えるのもおすすめ！
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お届けする食材
◆小エビ天ぷら180ｇ・・・1パック
ふぞろいれんこん・・・100g
ライム・・・1/8×1個
フリルレタス・・・1袋
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個
スライスアーモンド・・・10g
化学調味料無添加 ナンプラー・・・1袋
チリパウダー・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
ご用意いただく食材
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・こしょう・・・少々
砂糖・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ2
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1れんこんは1cm幅の半月切りまたはいちょう切りにする。スライスアーモンドをホイルの上に広げ、トースターで1-2分こんがりと焼く。
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2フライパンにオイルを入れ、中火にかける。十分に熱くなったら、小エビ、1のれんこんを3-4分焼く。裏返してさらに3-4分焼き、こんがりと焼き色が付いたら塩・こしょうを振る。さっと混ぜ合わせて火を止める。
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3小鉢などにライムを絞り入れ、ナンプラー、チリパウダー、砂糖を混ぜ合わせる。
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43とは別の小鉢になどに、玉ねぎドレッシング、マヨネーズをよく混ぜる。1のアーモンドを加え混ぜる。
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5器に2のフリットを盛り付け、レタスの水気をペーパーなどで拭き、大きめにちぎってレモンと共に添え盛る。2種のソースの小鉢を添える。お好みでレモンを絞ったり、ソースにつけて食べるのも◎。レタスに具材をのせ、ソースをかけて巻いて食べてもおいしいですよ。
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