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[予約][Kit]お正月に！しらゆり鶏のお煮しめ

[予約][Kit]お正月に！しらゆり鶏のお煮しめ

1,999円税込2,159円

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特定お客様限定

規格：	1セット
目安：	3人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	鶏もも肉（国産）、こんにゃく（こんにゃく芋(群馬県産)、こんにゃく粉(群馬県産)／水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)）、スチーム里芋（さといも（国産）、砂糖、食塩）、にんじん（国産）、れんこん（国産）、白だし（水飴、清酒、みりん、食塩、醤油、昆布エキス、鰹エキス、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む））、ごぼう（国産）、しいたけ（国産）、スナップえんどう（ペルー）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 セットあたり）エネルギー607.4kcal、たんぱく質36.2g、脂質26.42g、炭水化物57.87g、食塩相当量4.78g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただくもの

サラダ油大さじ1/2 ／酒大さじ1 ／醤油小さじ1 ／みりん小さじ2

■お届けする食材

平飼いしらゆり鶏もも肉180g ／スナップえんどう20g ／しいたけ2個／にんじん60g ／ふぞろいれんこん60g ／ごぼう50g ／里いも（スチーム済み）1袋／蒟蒻セラミドそのまま芋こんにゃく1袋／白だし3袋

■調理工程

下準備
野菜を洗う
1.下ごしらえをする
スナップえんどうは筋をとり、1cm幅の斜め切りにしてラップにくるむ。電子レンジで20-30秒［600Wも同様］加熱する。ラップを外し、粗熱をとる。
2.食材を切る
しいたけは石づきを落とし、半分の大きさに切る。にんじんとれんこんはひと口大の乱切りにする。ごぼうは5mm幅の斜め切り、鶏肉はひと口大に切る。
3.鶏肉を焼く
浅めの両手鍋（なければふつうの鍋でも）に油を強めの中火で熱し、2の鶏肉を皮目から入れる。あまり動かさずに脂を引きだすように1分ほど焼く。
4.食材を加えて炒める
2の野菜としいたけを加え、中火で2分炒める。こんにゃくを食べやすい大きさに手でちぎって加え、さらに2-3分炒める。
5.仕上げる
里いも、白だし、酒を加え、ふたをして弱めの中火-弱火で10-12分煮る。醤油、みりんで味をととのえ、煮汁を全体に煮からめる。野菜がやわらかくなったら、火を止めて器に盛る。写真を参考に、1のスナップえんどうを飾りのせる。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。