![[Kit]クリスマスにも！西洋野菜のグリルサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-3702.jpg?date=20221208094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ビーツやパプリカの赤とカーボロネロの緑のコントラストが、クリスマスシーズンにぴったりのサラダ。食卓を彩る一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]クリスマスにも！西洋野菜のグリルサラダ
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玉ねぎやかぶ、ミニトマトを加えても。
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じゃがいも・・・160g
スティックセニョール・・・40g
カーボロネロ・・・20g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g
ビーツ・・・30g
玉ねぎドレッシング・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量
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1じゃがいもは皮をむき、1個あたり6-8等分のくし切りにする。さっと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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2スティックセニョールは3-4cm幅に切る。カーボロネロは5cm幅、パプリカはひと口大に切る。ビーツは皮をむき、5mm幅の半月またはいちょう切りにする。
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3フライパンにオリーブオイルを熱し、1のじゃがいもを並べ入れ中火で2-3分焼く。
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43のじゃがいもの片面に焼き目が付いたら裏返す。2のスティックセニョール、パプリカ、ビーツを加えて全体に塩・こしょうを振り、さらに中火で2-3分ほど焼く。
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5全体に焼き目が付いたら、2のカーボロネロを加え、中火で1分ほど炒める。下準備で合わせた調味料を回しかけ、さらに30秒ほど炒め合わせる。全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。
