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福光屋 加賀鳶純米大吟醸百万石乃白
(製造地)石川県
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賞味・消費期限
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賞味期限 到着日+57日保証
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| 原材料 |
米(国産)、米麹(国産米) |
七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■フルーティーな吟醸香の限定醸造酒。雪景色を白と金色の箔押しで表現。
石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100%使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46%に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。 アルコール分:15度
■石川県が11年の歳月をかけて開発した新しい酒米「百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)」を使用。
石川県が11年の歳月をかけて開発した新しい酒米「百万石乃白」(品種:石川酒68号)。2019酒造年度より、県内の酒蔵において本格的に仕込みがおこなわれています。当社では、高精米でも割れにくく、タンパク質含有量が少ないという特長を生かす酒造りや、様々な酵母との相性を見極める緻密な研究を重ね、酒造りの妙技を味わえる人気銘柄「加賀鳶」から数量限定発売することといたしました。 アルコール分:15度
■お召し上がり方
冷やす◎ 常温◎ (8-18度) 白身の刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズなどとよく合います。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) |
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食質監査委員会について
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

チャチャマリ様
投稿日:2024/5/29
美味しい
ほんのり甘く呑みやすくどんな料理にも合いました。石川県の酒米に金沢酵母を使ったり細部までこだわりを感じられるお酒を頂けて有難いです。
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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。