![[Kit]ハーブ香る！ブッラータとキウイのサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-3865.jpg?date=20230928132407)
![[Kit]ハーブ香る！ブッラータとキウイのサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-3865_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
とろーりクリームがあふれ出す、フレッシュなイタリアンチーズ、ブッラータ。切り分けてサラダにからめると、思わずブォーノ！と叫びたくなるおいしさです。フルーツの香り、きゅうりやハーブの清涼感をお楽しみください。
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[Kit]ハーブ香る！ブッラータと柑橘のサラダ
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ディルやミントを散らしても◎。
天候不順によるキウイの収量不足に伴い、晩柑に替えてお届けします。画像には一部キウイが残っていますが、工程通りお作りください。晩柑は収穫直前まで樹で完熟させているため皮に傷があるものがありますが、食味に影響はありません。
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お届けする食材
ローマベッラブッラータ・・・1袋
河内晩柑・・・1個
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・3個
イタリアンパセリ・・・2g
白ワインビネガードレッシング・・・1袋
ご用意いただく食材
塩・・・1-2つまみ
オリーブオイル・・・小さじ2
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1きゅうりはピーラーなどで皮を縞にむき、5mm幅の輪切りにする。ミニトマトは横に3-4枚の輪切りにする。
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2晩柑の断面がきれいに見えるように横半分に切り、各6等分のくし切りにする。皮と種をとり除き、ボウルに入れる。
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31の野菜と晩柑を器に並べる。真ん中にブッラータをのせる。
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4全体に塩を振り、ドレッシングとオイルを回しかける。イタリアンパセリをちぎって散らし、ブッラータをナイフで切り分けて召し上がれ。味変に、お好みで黒こしょう（分量外）を振るのもおすすめ。
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