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【予約】【もったいない】テキカカシードルこうとく

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規格：	330mL
製造地：	(製造地)青森県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	りんご(青森県弘前市産)／酸化防止剤(亜硫酸塩)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■未成熟りんごと蜜入りこうとくを掛け合わせたシードル

青森県弘前市で百年以上りんごの生産を続けているもりやま園。従来の栽培管理手法を一新し、使い道が無く廃棄してきた【摘果りんご】を収穫可能にし商品化した、SDGsを象徴するシードル『テキカカシードル』に、蜜入りこうとくの果汁を贅沢にブレンドしました。【2019年ジャパンシードルアワード大賞受賞】【料理王国100選 2021年版認定】といった、外部からの評価を順調に取得しつつある、りんご栽培の過程で廃棄してきた未成熟の摘果りんごを活用しているテキカカシードル。そのテキカカシードルに、蜜がビッシリ入るりんご『こうとく』の成熟果汁を贅沢にブレンドした「テキカカシードルこうとく」です。ドライなテキカカシードルに蜜入りこうとくの甘さを加えたバランスの良い仕上がりです。アルコール分：4%

■蜜入りこうとくの果汁を贅沢に使用

もりやま園は、りんごづくり発祥の地・弘前で100年以上続くりんご園です。りんご果樹経営を持続可能な産業へ成長させるべく、栽培管理にIT技術を取り入れ、年間の作業工程の約75%に相当する『捨てる作業』を『ものづくり』に転換する取り組みをしています。
摘果した未成熟りんご『テキカカ』を主原料に製品化したテキカカシードルなど、外部からの評価も高いエシカルな商品を生み出しています。