Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
沖縄料理の定番「沖縄そば」を味わうKit。じっくり煮込んだ炙り軟骨そーきやアーサ、コーレーグスもセットになって、本場の味をお手軽に楽しめます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[麺Kit]炙りそーきとアーサの沖縄そば
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お好みで紅しょうがやもやしをトッピングしても。
アーサに入っている乾燥剤は、とり除いてご使用ください。
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沖縄そばセット・・・1袋
炙り軟骨そーき・・・1袋
沖縄県産乾燥アーサ・・・2袋
コーレーグス(泡盛の島唐辛子漬け)・・・1袋
水・・・600cc
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1付属のスープの素を切らないように注意してそばセットの袋を開け、そばをとり出す。
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2耐熱容器に、炙り軟骨そーきを入れてラップをする。電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。
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3片手鍋に、600ccの湯を沸かす。そばセット付属のスープの素を入れ、よく混ぜる。そばを加え、20秒ほど加熱し沸騰したら器に盛る。
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4写真を参考に2の炙りそーき、乾燥アーサをトッピングする。お好み量のコーレーグスをかけて召し上がれ。




