![[麺Kit]一風堂監修！トマト豚骨ラーメン](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-4585.jpg?date=20230316094501)
![[麺Kit]一風堂監修！トマト豚骨ラーメン](https://static.oisix.com/g6/kit/image/ss9-4548_200_1.jpg)
鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
博多ラーメン店 一風堂
1985年、福岡大名で創業。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと歯切れの良い小麦香る細麺で人気を博し、2022年12月末現在、グループで日本国内に145店舗、海外137店舗を展開中。「一風堂」は日本各地に108店舗(フードコート除く)。
一風堂の原点である白丸をベースに、2種のトマトソースを使ったトマト仕立てに。麺はもちろん博多の細麺！残ったスープにごはんとチーズを入れてリゾット風にして、旨み凝縮のスープを最後の一滴まで味わい尽くすのがおすすめのスタイル！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[麺Kit]一風堂監修！トマト豚骨ラーメン
-
香味UPにはねぎ、まろやかさUPには粉チーズを加えても。
-
一風堂特製細麺 2玉・・・1袋
一風堂 白丸ラーメンスープ・・・2袋
しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・120g
小松菜・・・30g
ミニトマト・・・1個
キャベツ・・・60g
小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
おろしにんにく・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
水・・・280cc×2
-
-
1小松菜は4cm幅に切り、ラップに包む。蒸し鶏の袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで30秒（600Wも同様）加熱する。ミニトマトは4等分のくし切りにし、さらに半分に切る。
-
2器に、ラーメンスープとトマトソースを1袋ずつ入れ、おろしにんにくは1/2量ずつ入れる。小鉢などに、1のトマト、トマトピューレ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
-
3たっぷりの湯（分量外）が沸いた両手鍋に、キャベツを入れる。中火で20秒ほどゆで、キャベツのみざるにあげる。
-
43の湯を再び沸騰させ、麺を入れる。中火で10-20秒ほど、お好みの硬さになるまでゆでてざるにあけ、水気を切る。
-
52の器に、スープ用の湯を280ccずつ注ぎ入れ、4の麺を等分に入れる。写真を参考に、1の小松菜と蒸し鶏、キャベツをのせ、中央にトマトだれをかける。黒こしょうや粉チーズ（いずれも分量外）を振るのもおすすめです。
