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Kit3人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
主菜: 平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
副菜: ピーラーで楽チン!キンピーラー

Chef's Profile

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料理愛好家  平野レミ

「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中。明るく元気なライフスタイルも提案。

平野レミさんの30年愛されている人気レシピがKitOisix化!絶品だれをさっとゆでた豚肉にからませて。ピーラーで作るきんぴらとご一緒に。

  • 主菜

    【3人前】平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

  • 一緒に豆苗をゆでたり、白髪ねぎを添えるのもおいしい!

品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚ローススライス・・・500g

    長ねぎ・・・80g

    小ねぎ・・・2本

    キャベツ・・・350g

    おろしにんにく・・・3袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ4と1/2

    ◎酒・・・大さじ2と1/2

    ◎砂糖・・・大さじ1と1/2

    ◎醤油・・・大さじ4と1/2


    電子レンジ 両手鍋 フライパン

    1. 1長ねぎはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。キャベツの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで5分(600Wで4分)加熱する。

    2. 2両手鍋にサラダ油、にんにく、豆板醤(1/4袋-お好みで加減して)、1の長ねぎを入れる。ふたをして途中様子を見ながら弱-中火で10分程度、長ねぎがくったりするまで炒める。

    3. 3湯(分量外)が沸いたフライパンに酒大さじ2ほどを加え(分量外)、豚肉を入れてほぐしながらゆでる。肉にしっかり火が通ったら、ざるにあげて水気をしっかり切る。

    4. 42の両手鍋に◎の調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

    5. 51のキャベツを皿に盛る。3の豚肉を4の両手鍋の中に加え、全体にたれをからめてたれごとキャベツの上にのせる。仕上げに、1の小ねぎを散らす。

  • 副菜

    【3人前】ピーラーで楽チン!キンピーラー

  • 細切りこんにゃくやいとこんにゃくも、よく合います。

  • お届けする食材

    にんじん・・・50g

    ごぼう・・・80g

    化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋

    白炒りごま・・・2袋


    ご用意いただく食材

    砂糖・・・小さじ1と1/2

    ごま油・・・大さじ2/3

    醤油・・・小さじ2/3


    電子レンジ ボウル

    1. 1耐熱容器に、にんじんと浸る程度の水(分量外)を入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)ほど加熱する。

    2. 2ごぼうをピーラーで薄切りにし、水(分量外)を入れた耐熱ボウルにさらしておく。(ごぼうの先端にフォークを刺して押さえながら切っても)

    3. 32のボウルの水気を切り、八方だれ、砂糖、ごま油、醤油を一緒に入れてよく混ぜ合わせる。

    4. 43にラップをして、電子レンジ500Wで4-5分(600Wで3分半-4分)加熱する。(ごぼうが硬い場合は、しんなりとするまで加熱時間を足して)

    5. 54に水を切った1のにんじん、白ごまを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

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Kit3人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【平野レミの愛され大定番!豚眠菜園】豚ロース肉(千葉県)、キャベツ(国産)、長ねぎ(国産)、小ねぎ(国産)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))【ピーラーで楽チン!キンピーラー】ごぼう(国産)、にんじん(国産)、八方だれ(醤油、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、いりごま(国内製造)
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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サクラ様

投稿日:2023/10/2

ボリュームがある

3人前を頼みましたがかなり量があったのでこれ一皿でも大満足でした。豚もすごく柔らかくて絡めた味付けは大変良かったです。ただキャベツが芯に近い部分が結構あったのでレンジ通りの加熱時間だと少し硬かったのでもう少し加熱した方が良かったかなと思いました。

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ばちゃちゃの星様

投稿日:2023/9/25

さすがレミさん

文句なし美味しかったです。 8歳の孫が、今まで食べた中でいちばん美味しかったぁ!と嬉しそうに。 豚肉も柔らかく食べ応えのある肉で、ペラペラのしゃぶしゃぶ肉とは別物でした。 ただ副菜が合わないような気がして…再考希望します。

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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